Nije potrebno kuhati veliki desert, čiji ostaci su natjerati vas da se još jednom borite sa željom da pojedete još jedan komad. ova dva mini sira nemaju manje ukusa nego u velikoj pita i izgledaju simpatičnije i romantičnije. Kremni sir dobro ide uz slatke jagode u obliku džema i svježe ягод. 
Time: 6sat. 10 minuta Poteškoća: lako Količina: 2 porcija čička recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
temelj
- 2 puna krekera
- 1 žlica. l. (15 gr.) Rastopljeni maslac
- 1 žličica šećer
punjenje
- 85 gr. omekšani krem sir
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 3 žlice. l. šećer
- 1 veliko jaje
- 2 žlice brašno
- 1/2 žlice limunova korica
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
- 2 velike jagode, sitno sjeckane
- 1 žličica džem od jagoda
- Posebna oprema: veliki kalupi za 2 muffina, 2 obloge za papir
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, maslac, šećer, skuti sir, kiselo vrhnje, jaja, brašno, limunska korica, vanilija ekstrakt, jagode, džem od jagoda
Priprema recepta:
- Baza: žičani nosač postavite u sredinu pećnice, koja se zagrijava na 160 ° C. Napravite papirne kalupe za muffine obloge i prekrijte kulinarskim sprejom.
- Puhajte u pećnici hranu kreker s maslacem i šećer u pulsiranom načinu prije mljevenja i dobivanja mrvice konzistencija (nakon prešanja smjesa treba zadržati oblik). Ravnomjerno rasporedite težinu između dva umetka. Ugasite i prstima pritisnite oko zidova otprilike 0,6 cm prema gore. Pecite dok kolači neće postati blago zlatni (oko 8 minuta). Ostavite da se ohladi u potpunosti.
- Punjenje: Obrišite zdjelu pećnice. umutiti krem sir sa kiselim vrhnjem, šećerom, jajetom, brašnom, limunovom koricom, ekstrakt vanilije i sol dok ne postane glatka. širenje nadjev između 2 umetka. Sva prazna udubljenja ispunite u obrascu za muffine u pola vode. Pecite sirare dok ne budu neće se oduzeti u središtu i punjenje neće ostati malo mobilni (25-30 minuta). Ostavite da se ohladi do sobne temperature oblik na roštilju.
- S velikom žlicom izvadite cheesecakes iz kalupa i stavite u hladnjaku, lagano omotajući ga lijepljenim filmom dok se ne ohladi (4 sati ili preko noći). Prije posluživanja izmiješajte jagode sa džemom i stavite na vrh sirare, dijeleći masu ravnopravno.
