Isprobajte ovaj cheesecake koji se sastoji od hrskave krekerove osnove. i debeli preljevi od bundeve i sira – i ovaj će desert postati Omiljena hrana u vašoj obitelji. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
baza:
- 1 i 3/4 čl. cjelovite graham krekere
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 110 gr. rastopljeni slani maslac
punjenje:
- 680 gr. mascarpone krem sir na sobnoj temperaturi
- 425 gr. pire od bundeve
- 3 jaja plus 1 žumanjak
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 1,5 tbsp. šećer
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/8 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 1/8 žlice mljeveni klinčići
- 2 žlice. l. brašno
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, bundeva, sir Philadelphija, mascarpone sir, smeđi šećer, vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni oraščić, klinčić
Priprema recepta:
- Osnove: U posudi srednje veličine pomiješajte mrvice krekeri, smeđi šećer i cimet. Dodajte rastopljeno maslac. Oblikujte ravan kolač u odvojivom obliku Promjera 23 cm
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Za punjenje: Bežite dok kremasti sir. Dodajte pire od bundeve, jaja, jaje žumanca, kiselo vrhnje, šećer i cimet, muškatni oraščić i klinčić. Dodajte brašno i ekstrakt vanilije. Umutite dok sastojci ne budu fino Ne miješajte. Nalijte nadjev na tortu. Izravnajte i stavite unutra peći 1 sat. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati 15 minuta. Pokrijte ga lijepljenim filmom i stavite u hladnjak na 4 sata.
