Da bi američka baza od sira postala hrskava, Ameryl Lagassi dodaje sjeckani pekmez tradicionalnoj jetri, a prije posipa tortu sjemenkama bundeve u šećer glazura. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 6 sati 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 3/4 čl. cjelovite graham krekere
- 1/4 čl. sjeckani pecivi
- 3 paket (225 gr.) Omekšani sir Philadelphia
- 1 limenka (400 gr.) Pire od bundeve
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice. rastopljeni nesoljeni maslac
- 1,5 tbsp. šećer
- 2 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1 žličica vanilija
- 2 jaja
- 1 žumanjak
- 1/4 čl. karamel umak
- Glazurano sjeme bundeve
- Šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, filadelfijski sir, orašasti plodovi pekan, bundeva, sjemenke bundeve, jaja, vrhnje, šećer od glazure, škrob, ekstrakt vanilije, karamela, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Dok se pećnica zagrijava, kuhajte osnova. U zdjeli pomiješajte mrvice od punog zrna, orašaste plodove i cimet. Dodajte maslac. Pritisnite tijesto prema dnu i stranama (Visine 5 cm) odvojive promjera 23 cm, a zatim kuhajte nadjev.
- U zdjeli miksera pomiješajte krem sir, šećer, kukuruz škrob i vanilija. Beat do prozračne. Dodajte odmah Umutite sva jaja i žumanjke na maloj brzini dok sastojci pomiješan. Dodajte vrhnje i pire od bundeve. Smjesa će ispasti heterogena, ali nakon pečenja sve će biti u redu.
- Izlijte nadjev na bazu u kalup s podijeljenim stranama. Stavite u plitku posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite 35-40 minuta, sredina treba postaviti, ali uz protresanje drhtati. Ohladiti 15 minuta. Otpustite stranice kalupa i dajte kolaču od sira ohladiti 30 minuta. Prije posluživanja stavite u hladnjak 4 h. Pospite kandiranim sjemenkama bundeve i poslužite sa karamel umak.
