Ova će se delicija definitivno svidjeti pojedinim ljudima, jer kolači se kuhaju u porcioniranim proizvođačima kokosa od lijevanog željeza, slično male tave. Desert je umjereno sladak i nije zatvaranje, s karamelnim preljevom.U epizodi “O čemu sam se radilo” jutro “Ri Drummond predstavlja cijelu večeru: mesni čili, jednostavno Quesadilla, i bujni biskvit s preljevom od karamele. Domaća hrana jača obiteljske veze, a to, prema Ri Drummond, dopušta хозяйничать на своей кухnije . 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Spužvasti kolač
- 1,5 žlica. premium brašno
- 1 žličica soda
- 0,5 tsp mljeveni paprikaš
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp mljeveni muškatni oraščić
- 1 žlica. biljno ulje
- 1 žlica. šećer
- 3 velika jaja
- 1 žlica. kiseo
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- Sladoled za posluživanje (izborno)
- Posebna oprema: 4 kom. 450 koktela od lijevanog željeza ml. (izborno) (možete koristiti i 1 velika posuda za pečenje 23 cm. * 33 cm.)
karamela
- 1 žlica. šećer
- 0,5 tbsp. kiseo
- 55 gr. maslac
- 1 žlica. l. kukuruzni sirup
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp sol
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, jogurt, melasa, karamela, aromatiza, muškatni oraščić orah, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C i namažite maslacem 4 kokot od lijevanog željeza (ili 1 oblik 23 cm. * 33 cm.).
- U posudu prosijte brašno, soda, aromu paprike, cimet i muškatni oraščić. U zasebnoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, šećer i jaja. Kombinirajte suhe i mokre sastojke u jednoj zdjeli i ulijte u njih jogurt. Miješajte dok ne postane glatko. Smjesa malo se gnojiti.
- Ulijte tijesto u pripremljeni aparat za izradu kokota (ili velik) oblik) i stavite ih na lim za pečenje. Pecite 40-45 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu neće ostati čista; неoverexert torte u pećnici. Ako koristite veliki obrazac, onda pecite 25-30 minuta.
- Umak od karamele: dok se biskvit peče, u tavi srednje veličine miksera, šećera, jogurta, maslaca, kukuruzni sirup, soda, ekstrakt vanilije i sol. Prebacite se na povezati. Dovedite na umjerenu jaku vatru bez miješanja. smjesu do vrenja. Držite kuhati dok mlijeko karamel neće dobiti svijetlosivu boju, 5-7 min. Pazite da karamela ostane tečna, nemojte je unositi gustoće, inače će postati tvrda i ljepljiva poput kafića.
- Izvadite kokos iz pećnice. Dok su kolači još topli ravnomjerno sipati karamelu po vrhu. Budite brzi kako se brzo počinje namakati. Po želji, prije posluživanja ukrasite kuglicom sladoleda.
