Bruxelles klice i kebab od slanine u gril tavi – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Težina: lako Količina: 15 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 15 malih cvjetova brusele (oko 220 gr.)
- 450 gr slanina, narezana na kockice debljine 2,5 cm.
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 0,33 Art. smeđi šećer
- 0,5 tsp sol
- 0,125 tsp kajenska paprika
- 0,66 Art. burbon (američki viski od kukuruza)
- Trebat će vam: 15 skele od bambusa
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, Bruxelles klice, smeđi šećer, mljevena kajenska paprika, burbon
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- U maloj tavi pomiješajte brašno s maslacem šećer, sol, kajenski biber i burbon na srednje jakoj vatri. stalno dok miješate kuhajte dok se ulje ne otopi i smjesa ne postane slična homogeni umak, oko 8 minuta.
- Slaninu stavite na mali lim za pečenje i pecite 8-10 minuta, tako da se mast tek počela topiti. Odložite.
- Prokuhajte veliku lonac slane vode na jakoj vatri. Dodajte brushalice i kuhajte dok malo ne porumene mekše, ostati svijetlozeleno, 5 minuta. Izvucite brusilice kupus na lim za pečenje i ostavite da se malo ohladi. Izrežite svaki cvasti na pola.
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri i posolite Sprej za kuhanje bez lijepljenja. prvo posadite komad brushalter klice, a zatim dodajte komad slanina, još jedan komad kupusa, zatim još slanine i na kraju opet Briselske klice. Pripremite i sve ražnjiće. Lagano podmažite ražnjići s umakom od burbona grill tavi i pržiti, namažući ih umakom na svaki savijte dok slanina ne počne pucketati i brusilice ne puknu tost, 1-2 minute sa svake strane. Stavite na tanjur i poslužite s toplim i začinjenim umakom.
