Napravite jednostavno biskvitno tijesto s dodatkom topljivog kava i čokolada. Na vrh stavite orah s maticama i graciozno uvijte завитки по поверхности теста. Time: 42 мин.Težina: srednja Količina: 20 kolača Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr čips od poluslatke čokolade (u obrocima), plus 340 c.
- 170 gr nezaslađena čokolada
- 3/4 čl. homogeni maslac od kikirikija
- 3 žlice. l. zrnca instant kave
- 450 gr maslac
- 6 jaja kategorija CB
- 2 žlice. l. ekstrakt vanilije
- 2. i 1/4 čl. šećer
- 1. i 1/4 čl. prvoklasno brašno (porcijsko)
- 1 žlica. l. prašak za pecivo
- 1 žličica gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kikiriki tjestenina, kava, biskvitno tijesto, ekstrakt vanilije, brašno sorte, jaja
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine u vodenoj kupelji rastopite kremastu ulje, 450 gr. čokoladni čips i nezaslađena čokolada. Dajte lagano ohladiti. U velikoj zdjeli pomiješajte (ne tuku) jaja, zrnca kave, ekstrakt vanilije i šećer. Pomiješajte toplu čokoladnu smjesu sa jaje i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lim za pečenje dimenzija 30x46x4 cm. namažite maslacem i pospite brašnom.U posudi srednje veličine pomiješajte čašu brašna, prašak za pecivo i sol. Dodajte ohlađene čokoladna mješavina. U posudi srednje veličine pomiješajte preostalih 340 c. čokoladni čips sa 1/4 žlice. brašno, a zatim ih dodajte u čokoladno tijesto. U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto. Izložite kikiriki maslac na čokoladnoj smjesi i napravite kovrče trošeći nožem kroz tjesteninu i tijesto.
- Pecite 20 minuta, a zatim po površini tapkajte lim za pečenje. pećnice da ispuštaju mjehuriće zraka između kalupa i tijesta. Pecite još 10-15 minuta. osušiti čačkalice. Ne gledaj prekomjerno izložite u pećnici. Ostavite da se potpuno ohladi, umočite frižider i izrezati na velike kvadrate.Recept za mramor Brown.