Voće je pogodno za neke vrste peciva; aromatizirani sirup ili blago začinjen. Ako uzmete kao osnovu breskve sušene marelice, tada možete skuhati neobičan nadjev voćni desert. Prilikom odabira sastojaka zapamtite to sušene breskve dolaze u dvije vrste: već oguljene (breskve suhe marelice) i s kamenom (šapatom). Dodaju se drugima. jela pripremljena od suhih konzervi marelica i slatkiši, koja se koriste za kuhanje wellness bujona. Kolači na predloženo U receptu se dobije 6 obroka, ali uzmite u obzir visoki udio kalorija этого десерта. Time: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 18 suhih breskvi (oko 400 gr.)
- 110 gr. pire od svježeg kozjeg sira
- 55 gr. maslac
- 2 kutije za zeleni kardamom
- 1/2 štapića cimeta
- 1/4 čl. masna krema
- 1 žlica. l. med i još malo za prskanje
- 1/4 žlice sitno naribanu koru naranče i još malo za ukrašavanje
- 2 žlice. l. nasjeckanih pistacija
- Gruba morska sol (neobavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: breskve, kozji sir, vrhnje, sol morske pahuljice, narančina korica, kardamom, cimet, med, pistacije
Priprema recepta:
- U maloj tavi zagrijte 2,5 žlice. voda kremasta maslac, kardamom i cimet na srednje jakoj vatri; dovesti do vrenja. Dodajte sušene breskve, smanjite vatru i kuhajte polako vatru dok breskve ne postanu mekane (trebale bi zadržati oblik) otprilike 25-30 minuta.
- Ostavite da se ohladi, bez uklanjanja iz juhe, 15 minuta, zatim izvadite plodove, osušite i ohladite na sobnu temperaturu (breskve može se ostaviti u juhi dva sata i ukloniti neposredno prije daljnja priprema deserta).
- U maloj zdjeli kombinirajte kozji sir sa vrhnjem, medom i narandžasta korica.
- Prilikom izrade kolača, breskve osušite papirom ručnike i stavite na veliku posudu za posluživanje. Na svakom umutite malo vrhnja od sira, pospite pistacijama i pokriti drugom breskvom, ponoviti za treći sloj. gotov kolače pospite medom, pospite pistacijama, narančinom korom i, po želji, morsku sol.