BLT je klasična kombinacija slanine, salate i rajčice, koja idealno ne samo za salate i sendviče, već i za kuhanje ukusnih tjestenina. Jelo se kuha u jednoj tavi prvo na štednjaku, a zatim doveden u pripravnost u pećnici. Umak od rajčice sa zelenom salatom, zasebno pomiješajte kuhanu tjesteninu i mocarela, vrh s mješavinom rikote i parmezana i pospite prženom slaninom. Sir s niska masnoća i cjelovita žitarica to zasitiva jelo svojim dubokim ukusom, vlaknima i proteinima. Pecite u pećnici, tako da je tjestenina prekrivena ukusnim viskoznim sirom s hrskavim kriškama slanine i uživajte u njegovom ukusu bez dodatka kalorija. Podaci o hranjivoj hrani po obroku: (6 ukupno) Kalorije 377 ukupno masti 1 6 g., zasićene masti npr., proteini 22 g., ugljikohidrati 38 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr Fusilli tjestenina od cjelovitih žitarica (spirala)
- 3 trake slanine
- 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 4-5 cijelih listova bosiljka + dodatno za posluživanje (svaki nije obavezno)
- Pola male gomile escariola razrezanog na komade po 1 ugriz (oko 4 žlice.)
- 0,5 tbsp. rikota sa malo masti
- 1/4 čl. naribani parmezan
- 220 gr polmasna mocarela, narezana na kockice 1 cm.
- sol
- 1 limenka 800 gr. konzervirane oguljene rajčice u vlastiti sok, koji se trlja rukama, sokovima
Recepti s sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, rajčica pire, ricotta sir, parmezan, mocarela sir, salata escariol, bosiljak, pahuljice crvene paprike, slanina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja. Skuhajte pastu prema preporuci na pakiranju. Ocijedite voda, plima odvojeno 0,5 tbsp.
- U međuvremenu, slaninu stavite u veliku tavu prikladnu za peći i pržiti na štednjaku na srednje jakoj vatri dok ne porumeni i neće postati lagano hrskav, 4-5 minuta sa svake strane. Uklonite tavu s vatre, prenesite slaninu na tanjur obložen papirnim ručnikom i sipajte rastopljenu masnoću iz tave, ostavi samo 1 žlica. l. Slaninu narežite na male komade.
- Vratite tavu na srednje jake vatre, dodajte češnjak i pržite, miješajući često, dok ne omekša, oko 1 minute. Dodajte rajčicu i njihovi sokovi, voda od tjestenine, pahuljice crvene paprike, bosiljak, Escarol i 0,5 tsp sol. Dovedite kuhati i pirjati do umaka neće se zgušnjavati i eskarol neće izblijediti, 15-20 minuta.
- Pomiješajte rikotu i parmezan. Dodajte kuhanu tjesteninu i mocarela u umaku i dobro promiješajte. Žlica na vrhu mješavina rikote i parmezana. Pospite slaninom i pecite, dok se sir ne rastopi i ne počne cvjetati, 15-20 minuta. dati odmarajte nekoliko minuta prije posluživanja. Pospite dodatno bosiljak ako ga koristite.
