Ukusni šankovi slatkiša mogu se napraviti od cheesecakea, za koji ne pečenje je potrebno, samo ostavite pire od sira u hladnjaku i zatim izrezati na pločice. Bit će sjajan desert u vrućem ljetni dan. Osvježavajući okus limete može se poboljšati dodavanjem sok i malo slatkoće. Po želji mogu čokoladni kolačići od vafla zamijenite vanilijom, a umjesto nje koristite tamnu čokoladu белый. 
Time: 35 мин. plus vrijeme stvrdnjavanja Teškoća: lako Količina: 24 bara B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Čokoladna torta
- 110 gr. kockice maslaca
- 60 gr tamna čokolada nasjeckana
- 1 paket (250 gr.) Čokoladni kolačići od vafla
- 2 žlice. l. šećer
punjenje
- 1/2 žlice. svježe iscijeđeni sok od limete (otprilike 10 limesa) ili butiliranog
- 2 žlice aromatiziranje želatinske praške (od jedne ambalaža težine 7 g.)
- 1/4 čl. šećer
- 450 gr krem sir, sobne temperature
- 1 limenka (400 g.) Koncentriranog mlijeka
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 60 gr tamna čokolada nasjeckana
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvitni kolačići, krem sir, tamna čokolada, koncentrirano mlijeko, ekstrakt vanilije, sok limete, želatina
Priprema recepta:
- Pokrijte posudu za pečenje veličine 23 cm za 33 cm pa se taj dio objesi.
- Napravite čokoladni kolač: stavite maslac i čokolada u posudi pogodna za upotrebu u mikrovalnoj. Grijati u periodima od 30 sekundi, miješajući u intervalima, dok taljenje i homogenost.
- Kuhajte kolačiće sa šećerom u pećnici dok dok se ne drobi u sitne mrvice. Bez zaustavljanja rada aparat, smjesu prelijte toplom otopljenom čokoladom. Umutite dok potpuno sjedinjenje.Popunite masu pripremljenim mrvicama oblik i tamponirati. Hladite dok vi bit će angažiran na punjenju.
- Napravite nadjev: sok limete zagrijte u malom kuhati na laganoj vatri. Dodajte želatinu i šećer, miješajući dok potpuno rastvaranje. Zatim maknite s vatre i malo ohladite. Umutite vrhnje u velikoj posudi mikserom na velikoj brzini. krem sir do homogene i bujne konzistencije (oko 4 minute). Ulijte u koncentrirano mlijeko i tuku dok glatka. Dodajte, šlagom, mješavinu želatine i ekstrakta vanilije.
- Rasporedite težinu na pripremljeni kolač i stavite unutra hladnjak dok se stvrdne (najmanje 4 sata ili preko noći). U odgovarajućoj posudi otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici zagrijavanjem periode od 30 sekundi i miješanja. Trebao bi biti homogen dosljednost.
- Ulijte čokoladnu masu sira za pire kako biste napravili paukovu liniju i stavite u hladnjak do posluživanja. Izađite iz forme držeći viseću foliju i izrezati na pravokutnike.
