Ako volite talijanski desert tiramisu i bananin puding, vi sigurno poput ove kombinacije. Napravite nježnu kremu od puding i mascarpone sir te sipati vafelj natopljen kavom kolačići. Položite kriške banane i ponovite sve slojeve. Ako nemaš Možete pronaći tradicionalni američki puding od banane kolačiće od vafla, može se zamijeniti savoyardi štapićima, koji natopljen lako. Što duže će tiramisu stajati hladnjak, to će se nježnije ispostaviti. Ovaj desert s topljenjem prva žlica zadivit će vas kombinacijom banane, kave i сливочного сыра. 
Time: 15 мин. plus vrijeme stvrdnjavanje Teškoća: lako Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4,5 žlice. mlijeko
- 1 žlica. šećer
- 1/3 čl. kukuruzni škrob
- 5 velikih žumanjka, umućenih
- 2 žlice. mascarpone sir na sobnoj temperaturi
- 0,5 tbsp. kuhani espresso na sobnoj temperaturi
- 1/4 čl. kavni liker
- 320 gr američki kolačići od vafla
- 6 zrelih banana, narezanih na krugove debljine 0,5 cm.
- Kakao prah za posipanje
- Specijalna oprema: stakleni oblik za trobojnicu 3 litre
Recepti s sličnim sastojcima: mascarpone sir, kavni liker, kava, biskvitni kolačići, banane, mlijeko, jaja, škrob, kakao
Priprema recepta:
- U velikoj posudi na umjerenoj vatri zagrijte 4 žlice. mlijeko, dok para ne ode. U velikoj zdjeli umutite šećer, kukuruzni škrob i 0,5 tsp sol. Dodajte žumanjke i 0,5 žlica. mlijeko. Ulijte pola vrućeg mlijeka u ovu smjesu i miješajte dok homogena konzistencija, vrlo je važno mlijeko uliti u obrocima. Zatim, miješajući, sve iz posude izlijte u tavu. Na umjerenom neprestano miješajući, dovedite smjesu do vrenja. Kako kuhati kuhajte 3 do 4 minute dok se ne zgusne i ne dobije konzistenciju pudinga.
- Uklonite tavu s vatre i umiješajte sir mascarpone tako da provri rastopio. Izlijte puding u zdjelu ili posudu za pečenje (u obliku od veličine 22×32 cm. Puding će se brže ohladiti) i lagano se ohladiti, miješajući tako da se površina ne stegne kore. Zatim dalje stavite komad steznog filma na površinu pudinga i stavite unutra u hladnjaku 2 sata da se potpuno ohladi.
- Umiješajte ohlađeni puding prije deserta žličnjak, tako da on postane malo tanji.
- U maloj zdjeli pomiješajte espresso i liker od kave. Uronite unutra kava miješati kolačiće od vafla na nekoliko sekundi tako da to natopio i stavio ga uza zid u krug oblika od tri litre za putovanja.
- Zatim namočene kolačiće stavite u dva sloja na dno kalupa. Vrh 2 žlice. puding. Poravnajte malom lopaticom površina pudinga. Polovinu pripremljenog rasporedite ravnomjerno krugovi banane. Opet položite 2 reda natopljene keksa, 2 žlice. puding i preostale banane.
- Pokrijte banane kolačićima i pudingom ponovo. Na površinu puding stavite stezati film i barem hladiti u trajanju od 4 sata ili preko noći.
- Prije posluživanja, tiramisu pospite kakao prahom. – utrostručiti u Pro-uzgajivača.
