U tim mekim, laganim i prozračnim pecivima sakuplja se sve najbolje – jednostavnost izrade peciva za doručak i dostojna zamjena kolačiće istog naziva. Uključuju minimalan skup proizvoda, koji su gotovo uvijek pri ruci. Osim toga, s njima получаются отличные сэндвичи. 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 1 2 peciva. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 tsp brzi suhi kvasac
- 1/4 čl. šećer
- 1,5 tbsp. l. topla voda (36 ° C)
- 3 žlice. premium brašno
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tbsp. narezani hladni maslac
- 1 žlica. kiseo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, maslac kremasti jogurt
Priprema recepta:
- Otopite kvasac i prstohvat šećera u vodi i ostavite dok ne ostanu napraviti ostale sastojke.
- Prosijati brašno, preostali šećer, soda u veliku zdjelu, prašak za pecivo i sol. Sjeckajte maslac s brašnom dok krupne mrvice. U jogurt ulijte kvasac, a zatim prebacite cijeli smjesu u brašno. Zamijesite ljepljivo tijesto, zamotajte ga u film i staviti u hladnjak preko noći.
- Sljedeće jutro zagrijte pećnicu na 220 ° C. rad pospite brašnom, kao što će biti tijesto zalijepiti
- Tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm, a zatim ga razvaljajte na pola i lagano pritisnite. Koristeći okrugli oblik promjera 5 cm. narežite lepinje i preklopite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Pecite padine 10 do 12 minuta do zlatno smeđe boje. služiti peciva topla ili zamrznuta, i topla prije posluživanja.
