Ananas hrskavi – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Chef Tanya Holland (SAD) – Kulinarstvo pisac, vlasnik jela
Time: 50min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 oguliti, prerezati na pola, oguliti i zlatni ananas narezan na pola prstena
- 1/3 čl. tamni rum
- 1 žlica. narezani bademi
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 1/4 žlice cimet
- Stup mljevenog đumbira
- 3 žlice. l. vrhunsko pšenično brašno
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas, smeđi šećer, đumbir mljeveno, premium brašno, bademi, rum
Priprema recepta:
- Pržite ananas u tavi sa neljepljivim sastojkom. karamelizacija i mekoća. Dodajte rum i isparite alkohol. pobijedite procesor hrane u pulsnom načinu rada bademi, smeđi šećer, cimet, đumbir, brašno i maslac.
- U okrugle kalupe za gratin promjera 13 cm pečeni ananas i pospite hrskavom smjesom po vrhu. Pecite unutra prethodno zagrijanu na 205 ° C pećnicu do površine porumeni, a punjenje ne počne ključati, otprilike 10-12 minuta.
