Američki hash nema nikakve veze s kavkaškim hashom i jelo od ostatka mesa prženog s krumpir i drugo povrće. Ovo je zanimljiv način korištenja jučerašnje meso, kuhanje sljedeći dan potpuno novo jelo. Krumpir i mesni hash često se poslužuju za bogat doručak, ali može se jesti i kao glavno jelo za ručak. Pržite dalje krumpir i luk u tavi, dodajući ostatak govedine i umak, kuhana govedina briket u umaku s roštilja u spor štednjak, čvarci od cikle i sir. I poslužite s umućenim jajima kriške avokada i prehrambene informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 630, ukupna masnoća 33 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 43 g., Ugljikohidrati 45 g., Vlakno, mg kolesterola, natrij mg, šećer g. 
Time: 35 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 450 gr mali krumpir s crvenom kožom, izrezan na 4 dijelovi
- 1 mali crveni luk, nasjeckan
- 1 struk jalapeno oguliti i sitno nasjeckati sjeckani
- 360 gr. nasjeckana govedina brašna brza brčka u sporednom štednjaku
- 1 žlica. Goveđi umak s umakom brza brčka u sporednom štednjaku
- 1 mala hrpa blitva, izrezati stabljike, lišće isjeckati
- 60 gr tanko narezani sir
- 4 velika jaja
- 1 avokado, narezan na kockice
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, crveni luk, papar jalapenos, govedina, blitva, sir, jaja, avokado
Priprema recepta:
- U velikoj tavi od lijevanog željeza zagrijavajte na srednje jakoj temperaturi 2 žlice. l. biljno ulje. Dodajte krumpir i pržite, nemojte miješajući dok ne počne smeđati, oko 5 minuta. Promiješajte i nastavite pržiti dok ne porumeni do približno 3 minute Dodajte crveni luk i jalapenos, sol i pržite, miješajući 3 minute. Umiješajte brasno i kuhajte dok ne porumeni zagrijava. Dodajte 3/4 žlice. briket umak i kuhati, miješajući dok se potpuno ne upije, otprilike 3 minute.
- Dodajte brašno i miješajte oko 2 minute. Posolite i po vrhu pospite kriške sira. Kuhajte dok sir počinje se topiti, otprilike još 1 minutu.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s neljepljivim premazom umjerena vatra, zagrijte preostalih 1 tbsp. l. povrće ulje. Razbiti jaja u tavu i sol. Pržite dok vjeverice zamrznite oko 3 minute.
- Rasporedite krumpir u tanjure, položite na vrh jaja. Zagrijte preostalih 1/4 žlice. briket umak u praznoj tavi. Pospite ih krumpirom. Poslužite s avokadom.
