Za jednostavno, ali zasluženo tijesto za recept za tortu (“Velika pješčana baza za tortu”) Časopis Food Network napravljen od ohlađene vrhnja ulje i kap octa, stavi puno sočnog voća punjenje. 
Time: 3 час. 15 minuta Teškoća: Jednostavna količina: 1 pita
Contents
Recept:
Punjenje borovnicama
Kuhajte 3 žlice. borovnice s 1/2 žlice. javorov sirup do smjese napola poštovano, otprilike 20 min. Izlijte u zdjelu, dodajte 4 Čl. borovnice, 1/2 žlice. javorov sirup, 3 žlice. l. topljiv tapioka, 1 žlica. l. limunov sok, 1/4 žlice muškatni oraščić i 1/4 h. l. sol. Ohladite u potpunosti, a zatim prelijte na podlogu za tortu. Položite 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac u sitnim komadima.
“Sjajna baza za pješčani kolač”
U uređaju za obradu hrane u pulsnom načinu, umutite 3,5 žlice. brašno, 1/4 žlice. šećera i 1 žličica. sol. Dodajte 110 gr. kockice maslac i tucite dok se sastojci ne pomiješaju. dodati Još 225 gr. na kockice ohlađeni maslac, pokrenite procesor u pulsnom načinu rada tri puta ili dok se ne smjesa pretvorit će se u dječju mrvicu. Dodajte žlicu jabuke ocat. Postepeno ulijte 1/3 žlice. ledena voda koja teče kombajnom oko 4 puta dok se komponente ne pomiješaju. Stavite čistu površinu i oblikujte u jednu grudicu, pokušavajući ne mijesiti (vi moraju vidjeti komadiće maslaca). Zamotajte u obložen film i formiraju disk debljine 2,5 cm. Ne hladite manje od 1 sata prije upotrebe.
Kako napraviti tortu
Ohlađeno tijesto podijelite na pola. Na lagano posuto brašno površinski kolut 1 komad u krug promjera 30 cm i debljine 0,3 cm (stavite još jedan komad u hladnjak). Zamotajte tijesto oko valjaka, a zatim ležite, odvijte se, u staklenom kalupu za pita promjera 23 cm, tako da tijesto strši izvan rubova. Stavite nadjev.Razvite drugi komad tijesta i položite na vrh начинки. Zavijte rubove i narežite višak tijesta, ostavljajući izbočeno 2,5 cm. Zamotajte izbočeno tijesto uski šav. Na policu za žice stavite lim za pečenje obložen folijom. donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Zamotati nauljeni široki kraj folije oko ruba torte tako da ga nije izgorio. Na površini torte napravite neke rezove. U hladnjaku 30 minuta, smanjite temperaturu u pećnici na 205 ° C. Pecite tortu 30 minuta. Skinite foliju, masnoću površinu premažite teškim vrhnjem i pospite šećerom. Pecite dok zlatno smeđe, oko 30 min., prije nego što se nareže kul. Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, borovnice, vrhnje, vrhunsko brašno, jabučni ocat, škrob, javorov sirup, limunov sok, muškatni oraščić, tapioka
