Čips od sušenih jabuka kombiniran je s cimetom u ovoj začinnoj smjesi.
Apple note i tople arome začina koji se koriste u ovome suha marinada daje joj ugodnu lakoću. Utrljajte marinadu svinjetina, piletina ili puretina za očuvanje sočnosti mesa i Dimite ga na roštilju. Ova količina marinade je dovoljna za trljanje cijele piletine, 6 velikih svinjskih prirodnih kotleta, 2 svinjska kašica ili cijela pureća prsa.
Autor recepta – Vince Camillo Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. nasjeckane suhe jabuke
- 1,5 tsp grašak crni papar
- 1 žličica sjeme korijandera
- 1/4 žlice cijela paprika
- 1/4 čl. šećer
- 2 žlice. l. gruba sol
- 1 žlica. l. slatka paprika
- 1 žličica mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: crna paprika, korijander, mljeveni đumbir, cimet, paprika
Priprema recepta:
- Upotrijebite mlin začina za mljevenje suhih jabuka prah. (Sušiji prah, pogodniji za trljanje mesa i neće se sakupljati u grozdice.) Ulijte u zdjelu.
- Samljeti grašak papra, sjemenke korijandera i sveti začin i dodajte ga jabukom u prahu.
- U smjesu dodajte šećer, sol, papriku, đumbir i cimet. jabuka u prahu i dobro promiješajte. Ako ne koristite smjesu da se odmah trlja, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi hladno, tamno mjesto do 30 dana.
