Ri Drummond kaže da je ova salsa ista kao i poslužena u jelima brze hrane, iako se lako mogu i kuhati kod kuće. Kao osnova koristi mješavinu konzervirane cijele rajčice u vlastitom soku s narezanom rajčicom i zeleni čili u omjeru gotovo 50/50. I ozbiljnost toga Jedina jalapeno paprika daje popularno jelo. друзьями: Time: 1 час. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limenke (280 gr.) Narezane rajčice sa zelenom paprom čili (npr. Rotel)
- 1 limenka (800 gr.) Rajčice, konzervirane cjelovite u vlastiti sok
- 1/2 žlice. cilantro lišće
- 1/4 čl. nasjeckani luk
- 1 mljeveni češanj češnjaka
- 1 izrezati na četiri dijela i narezati na tanke kriške cijeli jalapenos sa sjemenkama
- 1/4 žlice mljeveni kumin
- 1/4 žlice sol
- 1/4 žlice šećer
- Sok od 1/2 limete
Recepti sa sličnim sastojcima: salsa umak, rajčica, paprika jalapeno, sok limete, kumin, luk, češnjak, cilantro
Priprema recepta:
- U blenderu ili procesoru za hranu pomiješajte narezane kockice rajčica, cjelovita rajčica, cilantro, luk, češnjak, jalapenos, kumin, sol, šećer i sok limete. (Ovo je vrlo velika količina. Preporučujem koristite procesor za hranu s volumenom 12 tbsp. ili ako viknete sastojke u šaržama, a zatim sve zajedno dobro izmiješajte velika zdjela.)
- Tuku dok ne dobijete salsu konzistencije kako želite. U režimu “pulsa” pobijedio sam 10-15 puta. Pokušajte je li dovoljno začinite potapanjem tortilje čipsa i začinite Prije posluživanja, salsu držite u hladnjaku manje od sat vremena.