Začinjena šljiva jabuka mesni umak
Mesna jela su česti gosti za bilo kojim stolom, ali ne svi pripremaju razne umake za njih koji pomažu u hladu okus mesa. Ima puno umaka, ali većinu oni su već poznati, neki se uopće ne žele zabrljati. Začinjeni voćni umak za meso – što će pomoći spasiti žetvu naglasite i uživajte u novom okusu mesa.
Contents
Recept za umak
Bilo koji umak treba biti pripremljen brzo, a po mogućnosti ne samo jedanput, bez gubitka ukusa tijekom skladištenja. Na jedan od ovih recepti uključuju umak od šljiva i jabuka, koji se kuhaju vrlo jednostavno i brzo, ali vrlo je dugo zabaviti se vrijeme.
Glavni sastojci:
- šljive – 1,5 kg;
- kisele jabuke – 1,5 kg;
- granulirani šećer – 600 g;
- voda – 200 g;
- klinčići – 10 kom .;
- cimet – 2 žličice;
- mljeveni čili – 1 žličica;
- 9% octa – 150 ml.
Način kuhanja
Operite šljive i odvojite ih na dvije polovice, provjeravajući dostupnost “stanari”, nakon čega vadimo kost i meljemo u miješalica.
Daljnje jabuke se obrađuju: operite, narežite na 4 dijela, nakon koje narežemo na kriške i također samljemo u blenderu. Koža može ne da puca, ali u slučaju da znate da je i ona teško onda ih očistite.
Uzimamo tavu i ulijemo pripremljenu vodu. Ulijte u nju cimet, stavite klinčiće i šećer. Pustite da voda proključa i kuhajte na 10 minuta. Nakon toga pažljivo uhvatite cijelu žličicu karanfil. Ulijte kuhani ocat i mljeveni čili. Promiješajte, a zatim u blenderu izlijte šljive i jabuke zdrobljene. Ponovno promiješajte i ostavite da lagano pirja vatra. Kuhajte u tom položaju oko 40 minuta. Ne nužno i sve 40 minuta da stoji preko tave, ali svakako promiješajte, pa da pivo mora biti nadohvat ruke.
Zatim uklonite sa štednjaka i razvaljajte u sterilizirane staklenke. kako obično uključite poklopce i zamotajte do kraja hlađenjem.
Serviramo bilo koje meso, bilo da je puretina, svinjetina, janjetina ili kuhana, pržena ili pečena govedina. Dobiva se umak univerzalna primjena i kuhanje traje prilično malo Vrijeme.
Ukusne mogućnosti: okus umaka se uvijek može uređivati. ako Ako više volite jela od papra ili začinjena mesa, onda umak može učini ga neutralnijim za okus. U ovom slučaju može biti koristite čak i za jelovnik dječjeg mesa čineći malo više slatko.
Ukusne ideje
Umak je pogodan i za jela od jetre. Možete i vi napravite ukusnu jetru s povrćem ili ukusnim gulašom iz jetre. Samo ćete lizati prste, kako je ukusno!
