Začin “domaći recept” od limunske paprike – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Poteškoća: lako, recepti su dimenzijski kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1-2 žlice. l. sitno naribana limunova korica, oko 3 limuni
- 2-3 žlice. l. svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. morska sol
Recepti sa sličnim sastojcima: crni grašak, limun kora, limunska paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na minimalnu temperaturu, otprilike 50 ° C.
- U velikoj zdjeli kombinirajte limunovu koricu i crni papar. Lezi dolje pergamentni papir u lim za pečenje, raširite ravnomjerni sloj smjese papra sa zanosom. Stavite tavu u pećnicu i osušite smjesu dok potpuno suha, trajat će oko 30 min.
- Izlijte smjesu u zdjelu. Stražnja strana žlice (ili mlin za začine) zdrobiti smjesu do željenog mljevenja. Smjesu promiješajte s 1 žličicom. sol ili po ukusu.Ako želite začin je imao izraženiji okus limuna, smanjio količinu papra ili dodajte još limunove korice čuva se u hermetički zatvorenoj posudi za nekoliko mjeseci.
