Mramorni čokoladni muffin od vanilije uvijek izgleda puno spektakularniji i svečaniji od samo čokolade ili vanilije. kuhati ga nije teško, čak i ovaj recept će se nositi početnik. Zamijesite tijesto, izdvojite jedan dio i umiješajte suho pomiješajte za vruću čokoladu. A onda zauzvrat izložite dva pogleda tijesto utisnite u kalup i ispecite. Torta je ukusna, mokra, ispunjen kontrastnim ukusom u jednom komadu. prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. 30 minuta Teškoća: lako obroci: 10-12 recepata volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr maslac na sobnoj temperaturi + po želji za podmazivanje kalupa
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 0,5 tsp sitna sol
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1. i 1/4 čl. šećer
- 0,5 tbsp. suha mješavina za vruću čokoladu ili kakao
- Posebna oprema: posuda za kruh 22 x 12 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, brašno variva, jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, šećer, mješavina za vruće od čokolade
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 160 ° C. Kalup za maslac.
- Prosijte brašno i sol u zdjelu srednje veličine. U malom U posudi umutite jaja, kiselo vrhnje i vaniliju.
- U velikoj posudi mikserom umutite krem na srednjoj brzini ulje dok glatko. Postupno dodajte šećer 1/4 čl. u isto vrijeme, tučeći ga maslacem.
- Nastavite miješati mješavinu do svjetlo i tečno, oko 5 minuta. Očistite smjesu po zidovima ako je potrebno zdjele.
- Smanjite brzinu miksera na nisku. Pomiješajte brašno u 1/4 žlice. za puta i tijesto tucite 30 sekundi. Postepeno umiješajte u jaje smjesa. (Pazite da tijesto ne pobijedite.)
- Ulijte otprilike 1/3 tijesta u zdjelu i umiješajte suho pomiješajte za vruću čokoladu. Izložite polovicu preostalog vanilijevo tijesto u pripremljeni oblik, poravnajte na vrhu oštrica ramena. Žlicom rasporedite polovicu vanilijevog tijesta čokoladno tijesto. Isto ponovite s ostatkom vanilije i čokoladno tijesto. Provucite drvenu knedlu kroz tijesto i uvijte kako biste dobili mramorni uzorak dviju vrsta tijesta. Dodirnite obrazac na stolu.
- Pecite dok čačkalica nije umetnuta u sredinu kolača će izaći čista, a sam kolač neće opružiti ako se lagano pritisne, iz 1-1,5 sati.
- Ostavite cupcake u obliku nekoliko minuta, a zatim ga stavite rešetku i potpuno ohladiti.
primjedba
Bolje je ne koristiti mješavine vruće čokolade ili kakaa, koji sadrže mlijeko u prahu ili druge mliječne proizvode, kao mogu mijenjati strukturu i teksturu kolača.
