Ovaj sladoled od kokosovog ananasa po okusu je sličan popularnom ljetno piće Pina Colada! Svježi ananas samljeti sa slatkim kokosovog mlijeka i posipajte kakaovim kvržicama za dodavanje tropsko sladoled od sladoleda i kontrast lagane čokolade, i zamrznite u posebnim kalupima. A ljubitelji Pina Colade mogu eksperimentirajte dodavanjem voćnoj masi prije zamrzavanja немного рома. 
Time: 10 мин. plus vrijeme zamrzavanje Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. kokosovo mlijeko
- 1/3 čl. šećer
- Pola kilograma oguljenog ananasa i srž
- 2 žlice. l. kakao mahune
- Posebna oprema: 4 kalupa za sladoled po 120 svaki ml., ili 6 oblika od 90 ml; 4-6 štapića za sladoled
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, kakao, ananas
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte kokosovo mlijeko, šećer i prstohvat sol i stavite na umjerenu vatru. Povremeno zagrijavajte miješajući oko 5 minuta dok se sav šećer nije otopio. U potpunosti ohladiti na sobnoj temperaturi, najmanje 30 min.
- U međuvremenu nasjeckajte grubo 3/4 pripremljenog ananasa (treba dobiti 2 čaše s toboganom). Ostatak ananasa izrezati na kriške 0,8 cm (veličine velikog kukuruza) zrno).
- Pomiješajte zaslađeno kokosovo mlijeko i sjeckano mlijeko u blenderu ananas do glatka, struganje sa zidova ako je potrebno prskana smjesa. Izlijte smjesu u veliku mjernu šalicu sa izljev za tekućine. Umiješajte preostale komade ananasa i kakao mahune.
- Izlijte smjesu u kalupe za sladoled, ne prelijevajući 0,5 cm rubovi (smjesa će se povećati u volumenu). Stavite štapove i zamrznite najmanje 5 sati ili cijelu noć. Gotov sladoled izađite iz kalupa i uživajte.
