Lizalice su sjajan poklon i ukras za bilo koji odmor. U ovom receptu se koristi gotova topljiva želatina sa okus trešnje, pa će vam kuhanje trebati najmanje vremena. Tebi treba vam termometar za karamele i štapiće za леденцов. Time: 20 мин. Teškoća: srednje Količina: 20 lizalica Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 1/2 žlice. kukuruzni sirup
- 1/4 čl. (60 gr.) Maslac
- 1 pakiranje (85 gr.) Želatinski prah s okusom trešnje
- Posebna oprema: 20 štapića za slatkiše (10 cm), metalna mjerna žlica (15 ml), termometar za karamela
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, kukuruzni sirup, maslac kremasta želatina
Priprema recepta:
- Maslac 2 velika lim za pečenje. Izložite 10 bombonske štapiće na svaki lim za pečenje, ostavljajući između njih ista udaljenost. Umiješajte šećer, kukuruzni sirup i maslac u maloj tavi na laganoj vatri dok se ne otopi šećer. Dovedite kuhati na laganoj vatri, često miješajući. Nastavite kuhati 7 minuta ili dok termometar ne doda karamela neće pokazati 135 ° C. Dodajte želatinu i miješajte dok jednoličnost. Pomoću metalne mjerne žlice brzo izlijte sirup na kraju svakog štapića od slatkiša. U potpunosti se ohladiti. Svaku lizalicu zamotajte u plastičnu ambalažu i čuvajte u hermetički zatvorenoj spremnik.