Peći tako ogroman kolačić odlična je prilika da pozovete goste i obradujte prijatelje koji vole kikiriki maslac. Međutim, bit će ih teško je ne jesti tako ukusan desert, ni s kojom ne dijeli. Ovo je proširena kućna verzija popularnog u SAD-u. keksi od sendviča s kikirikijevim maslacem koji se prodaju pod Marka Nutter Butter. Po želji se desert može premazati odozgo. мороженым. 
Time: 50min. plus vrijeme skrućivanja Teškoća: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
keksi
- 3,5 žlice. vrhunsko brašno, plus dodatno za valjanje
- 2 žlice soda bikarbona
- 220 gr maslac, sobne temperature
- 1 žlica. granulirani šećer
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1,5 tbsp. homogeni maslac od kikirikija
- 2 velika jaja
- 2 žlice ekstrakt vanilije
punjenje
- 1,5 tbsp. homogeni maslac od kikirikija
- 165 gr. maslac, sobne temperature
- 3 žlice. šećer u prahu
Recepti s sličnim sastojcima: premium brašno, šećer smeđi, maslac od kikirikija, jaja
Priprema recepta:
- Kolačići: U zdjeli pomiješajte brašno i sodu bikarbonu. pobijediti granulirani i smeđi maslac od šećera električni mikser s visokom mlaznicom za lopaticu brzina da se posvijetli (otprilike 2 minute). Dodajte kikiriki zalijepite i tuku dok glatka. Umetnite jedno po jedno jaje i umutiti dok se ne kombiniraju s ostalim sastojcima. Dodajte dok šlag ekstrakt vanilije. Ulijte smjesu sa brašno. Tuku se samo malom brzinom dok To intervenira.
- Podijelite tijesto na 2 dijela, od njih oblikujte 2 pravokutnik koji umotati u film za lijepljenje i staviti u otvrdnjavanje u hladnjaku (otprilike 1 sat).
- Pergamentni papir izrežite na 8 oblika, veličine 30 vidi u obliku ploda kikirikija. Koristit će se kao predložak. Razvaljajte jedan komad tijesta između dva lista pergamentni papir da se pravokutnik malo poveća veličina od uzorka. Uklonite gornji list pergamenta i, koristeći nožem za pizzu ili ljuštenje povrća, izrezati lik u obliku tijesta plod kikirikija. Spremite obrezivanje. Ponovite isto s ostatak testa. Od bilješki oblikujte pravokutnik, zamotajte ljepljivim filmom i zamrznite rezom polovice kolačića od kikirikija prije stvrdnjavanja (otprilike 30 minuta).
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 177 ° C.
- Punjenje: umutite u veliku zdjelu električnim mikserom na srednjoj brzini maslaca od kikirikija i maslaca dok udruga. Polako ulijte šećer od glazure u oko 1/4 žlice. odjednom, šuškajući između dodataka dok se potpuno ne riješi To intervenira.
- Za prikupljanje kolačića: Izvaljajte smrznuti sloj Tijesto razvaljajte u veliki pravokutnik debljine približno 0,6 cm. Oštrim nožem za pizzu ili oguljenim povrćem narežite ga duge pruge široke približno 1 cm. Premjestite pergamentne listove s polovicama kolačića u obliku kikirikija koji leže na njima za 2 lista pečenja. Na jedan od njih stavite križne trake tijesta. nije pokušajte postići glatke linije, trebate simulirati uzorak na ljuska voća kikirikija. Lagano koristite valjak izravnajte i zalijepite trake.
- Pecite polovicu kolačića dok ne postanu blago zlatni po rubovima i sušite na vrhu (oko 30 minuta). Cool u potpunosti listovi za pečenje na žičanom postolju.
- Polovicu kolačića prebacite bez pruge tako da leže licem prema gore na ravnom tanjuru za posluživanje. jednako razmažite nadjev na njemu do rubova. Pokrijte drugom polovicom kolačiće tako da je strana s prugama na vrhu. upotreba nazubljeni nož izrezati na kvadratiće za posluživanje.
