Skone je vrlo popularno tijesto u Škotskoj i Engleskoj. U početku su to bili ravni kolači na kojima su pržene tavu i izrezati na trokut. S namazom prašak za pecivo za test, skone su se počele peći u pećnici. Sad to jedan od najpopularnijih deserta među Britancima, što ne čudi, jer je lako kuhati i dobro ide uz čaj. Poglavica Tajna je u bujnoj i mekoj teksturi ovog pečenja. Jako važno kako možete dirati tijesto manje da se ne isuviše gusto i u početku napraviti kolač prilično gust, onda može i jedno i drugo следует подняться при выпекании. 
ремя: 50min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. jogurt, + dodatno za podmazivanje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 2. i 1/4 čl. brašno, + po želji za posipanje
- 1/4 čl. granulirani šećer
- 1 žlica. l. prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp naribanu koricu naranče
- 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp sol + prstohvat
- 165 gr. maslac, izrezan na male komadiće i svjež
- 0,5 tbsp. komadići graška, tost
- 1/4 čl. šećer od glazure
- 3 žlice. l. javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, ekstrakt vanilije, brašno premium, šećer, korica narandže, muškatni oraščić, cimet, maslac, pekan, šećer u prahu, javorov sirup
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pokrijte tavu pergamentom. Вu maloj zdjeli pomiješajte jogurt i ekstrakt vanilije.
- U posudu za hranu ulijte brašno, šećer, prašak za pecivo tijesto, soda, korica naranče, muškatni oraščić, cimet i 0,5 tsp. sol i punč kombinirati. Dodajte maslac i nastavite udarati dok smjesa ne izgleda poput finog brašna brušenje.
- Dodajte kikiriki i pobijte 1 put. Dodajte smjesu sa jogurta i procijedite još 3-4 puta, ili dok smjesa ne postane vlažna. (Ne miješajte se predugo, inače će se ispostaviti skone krutina).
- Stavite tijesto na brašno i nježno mijesite dok ne dobijete oblik kuglice. Pomak na pripremljenu tavu i razvući u krug promjera oko 20,5 cm i debljina 2 cm. (Ako želite dobiti pojedinačne kore, izrežite ih zarežite na 8 kriški i stavite ih na lim za pečenje na udaljenosti jedna od druge prijatelju.) Premažite jogurtom i pecite do zlatne boje kore, oko 25 min. Ostavite da se hladi 2 minute. na lim za pečenje i zatim prebacite u stalak za žice kako biste omogućili da se pečenje potpuno ohladi.
- U maloj zdjeli pomiješajte šećer od glazure dok ne postane glatko, javorov sirup i prstohvat soli. Preko obronaka prelijte glazuru i izrežite u komade (ako je pečen 1 okrugli kolač).
