Kuhanje ovog umaka ne treba puno vremena, ali izgleda lijepa i spektakularna na svečanom stolu. Poslužite ga uz meso jela ili salate. Koristite u pečenju. Torte brusnice i nježne šlag će nadopuniti jelo zanimljivim ukusom сочетанием. 
Time: 10 мин.
Recept:
U zdjelu stavite 4,5 žlice. umak od brusnica s cijelim bobicama, posipajte koru pola naranče i zagrijte, miješajući, dok umak neće postati tečniji. Šlag malo zasladiti šećer za glazuru i pomiješajte u umaku od brusnica bez miješanja u potpunosti i stvara privid mramornog uzorka. Recepti sa sličnim Sastojci: brusnice, umak od brusnica, vrhnje
