macaroni umak sa sirom
Koprive u zemlji izgledaju kao prava mafija: ona je posvuda. Napravite prijatelje mlade izdanke biljke s orasima i kuhajte špagete s njima Umak od sira Feta s kislom i koprivom! Aksiom ljetnog jelovnika – oslanjati se na sezonsko povrće, voće i zelje. Ukusno i prirodno jelo je idealno za korisne vitamine, jačanje Imunitet.
Špagete s umakom od feta sira sa kislom i koprivom
Da napravimo umak od špageta s feta sirom, mi trebat će:
- Luk bez stabljike (mladi listovi) – srednji bala
- Listovi koprive s vrha biljke – jednaki količina sa kislom
- Orašasti plodovi (bolji od pinjola) – 30-50g.
- Češnjak – kaša 1 češanj.
- Limun – 1pc.
- Feta sir – 3 žlice
- Biljno ulje – 100ml.
- Paket špageta.
Volite grčki feta sir! U kuhanju zdravo Koristi se samo NEpastrizirano mlijeko! Sve korisno bakterije ustraju, za razliku od ostalih sireva. Znanstvenici se slažu mišljenje da Feta u prehrani može spriječiti poremećaje Gastrointestinalni trakt.
Skuhajte špagete s umakom od feta sira s kiflom i kopriva može biti ovako:
Isperite bilje, ulijte kipuću vodu 30 sekundi, iscijedite, samljeti, obrisati u blenderu.
U zelenu masu dodajte zdrobljeni češnjak, iscijedite sok iz limuna (prvo 1 žličica), orasi, maslac.
Sorrel dijeli svoju kiselinu, pa uz dodatak limuna sok treba biti oprezan!
Ponovo umutite.
Usitnite sir, pomiješajte s umakom i solju. Zatim okus treba prilagoditi: dodati limunov sok ili malo šećer.
Zagrijte malo mase u tavi. Skuhajte špagete i promiješajte s umakom od koprive i kislice.
Ukusne ideje
Moguće je zamijeniti biljno ulje s malo kiselog vrhnja sadržaj masti. Tada gotov umak ne treba zagrijavati. Takav umak posebno je dobar u kombinaciji s krumpirovim ružama, pa čak i jednostavan mršava jela!
