Umak od ribljeg umaka “Nyok Cham” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: шеф-поварCorinna Trang Vrijeme: – Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 žlica. l. šećer
- 3 žlice. l. voda
- 1/3 čl. Vijetnamski riblji umak (Nuong Nam)
- 1/2 žlice. sok od limete ili limuna
- 1 velika nasjeckana češnja češnjaka
- 1 (ili više) oguljenih i nasjeckanih tajlandskih paprika čili od ptičjeg oka ili papar
- 1 oguljen, nasjeckan na tanke kolutove i opran (per fakultativno) šalotke
Recepti sa sličnim sastojcima: riblji umak, sok od limete, papar čili, šalotka, češnjak
Priprema recepta:
- U zdjeli kombinirajte šećer, vodu, riblji umak i sok od limete. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. dodati češnjak, čili paprika i šalotka. Ostavite stajati 30 prije posluživanja. min.
