Ovaj gusti umak Aina marinara sa svježim češnjakom i kapljicom crno vino, dizajnirano za one večeri kada vam najviše treba najbrža od svih brzih večera za tjesteninu (vidi recept) друзьями: 
Time: — В рецептах используютсяvolumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (800 ml.) Sjeckana pulpa rajčice ili pire krumpir od šljiva rajčice
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. nasjeckani luk (1 glava)
- 1,5 tsp sjeckani češnjak
- 1/2 žlice. crno vino (npr. Chianti)
- 1 žlica. l. nasjeckani peršin
- 1,5 tsp gruba sol
- 1/2 žlice mljeveni crni papar
Recepti s sličnim sastojcima: umak od rajčice, umak marinara, šljiva rajčica, crno vino, luk, češnjak, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte maslinu ulje. Stavite luk i pržite na srednje jakoj vatri dok ne postane proziran, 5-10 minuta Dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Ulijte vino i kuhati na jakoj vatri, sa struganjem pržene kriške tavu dok skoro sva tekućina ne ispari, otprilike 3 minute. Dodajte rajčicu, peršin, sol i papar. Pokrijte i lagano pirjajte na laganoj vatri 15 min.
