Sastojak poput karameliziranog luka daje zanimljivo ukus bilo kojeg jela ili užine. Također je super za nadjev umaka od sira. Tako da luk postane mekan, ugodan boja karamele i dobila je privlačan slatkast okus prolaznik u mješavini maslaca i biljnog ulja na laganoj vatri u dugo vremena. Morate biti strpljivi da biste to učinili Ne prekuhajte luk, a on je postigao željenu konzistenciju. dodati karamelizirani luk u umaku od krem sira, kiselo vrhnje i majonezu, pomiješajte i uživajte u njenoj slatko-slanoj вкусом. 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako Količina: 2 žlice. U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika luka
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1/4 žlice mljevena kajenska paprika
- 1 žličica sol
- 0,5 tsp mljeveni crni papar
- 120 gr. vrhnje od sira na sobnoj temperaturi
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- 0,5 tbsp. majoneza
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, maslac, mljeveni kajenski biber, crni grašak, skuta, kiselo vrhnje, majoneza
Priprema recepta:
- Luk prerežite na pola, a zatim narežite na kolutove debljine 0,3 cm (imat ćete oko 3 žlice luka). U velikoj tavi umjereno zagrijavajte, zagrijte maslac i biljno ulje. dodati luk, kajenski biber, sol i crni papar i pržite za 10 minuta Smanjite toplinu do umjereno nisku i pržite, miješajući, još 20 minuta, dok luk ne porumeni i karamelizira. Ohladite luk.
- Stavite krem sir, kiselo vrhnje i majonezu u zdjelu miksera sa lopaticom i tuku dok glatka. dodati luk i dobro promiješajte. Kušajte ga. Poslužite Dip sobna temperatura.
