Umak od desertnih brusnica – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 – 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. svježe brusnice
- 1/4 čl. sok od naranče
- 1/4 čl. 100% sok od brusnica
- 1 žlica. med
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od brusnica, brusnice, Narančin sok, dušo
Priprema recepta:
- Operite brusnice i izbacite meke ili naborane bobice.
- U tavi od dvije litre kombinirajte sok od naranče, brusnice sok i med. Dovedite kuhati, a zatim smanjite toplinu na srednju i kuhajte 5 minuta. Dodajte brusnice i kuhajte 15 minuta., povremeno miješajući dok bobice ne puknu, i smjesa zgusne. Ne kuhajte dulje od 15 minuta, jer će započeti pektin propasti i umak ne postane gust. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. u roku od 5 minuta
- Nježno žlicu umaka od brusnica stavite u tri žlice. udubljenja. Stavite u zamrzivač na 6 sati ili preko noći. iz zamrzivača prebacite na jelo, nasjeckajte i poslužite kao desert.
