Umak od čokolade s amarettom – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. masna krema
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. trske šećer
- 2 žlice. l. kukuruzni sirup
- Prstohvat soli
- 110 gr. nasjeckana mliječna čokolada
- 2 žlice. l. kakao prah
- 2-3 žlice. l. amaretto liker
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Amaretti ili drugi talijanski kolačići s kratkim hljebom za piće njega u dobiveni umak
Recepti sa sličnim sastojcima: mliječna čokolada, kakao, liker amaretto, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, kukuruzni sirup, kratko pečeni kolačići, vrhnje
Priprema recepta:
- U manjoj loncu dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. teška vrhnja, maslac, šećer od trske, kukuruz sirup i sol, neprestano miješajući šlagom dok se maslac ne otopi i šećer se neće otopiti, oko 3 minute
- Šlagom umiješajte čokoladu i kakao u prahu; jednoličnost. Maknite s vatre i umiješajte liker i vaniliju ekstrakt. Ulijte umak u malu zdjelu. Poslužite toplo ili sobna temperatura s kolačićima (vidi recept).