Umak od brusnice salsa – cjelovit recept. Podijelite s prijatelji: Vrijeme: 10 minuta U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Salsa od brusnica
- 1/2 žlice. Umak od brusnica s cijelim bobicama
- 1/4 čl. nasjeckani svježi listovi cilantroa
- Sok od limete i limete 1
- 1 nasjeckani jalapeno
- 1/2 luka, grubo nasjeckanog i mikrovalom 1 minutu
- 1/4 čl. nasjeckanu crvenu papriku
- 1/4 čl. nasjeckanu zelenu papriku
- 1/2 žlice. konzervirana rajčica s meksičkim začinima, ocijediti i rezati
- Gruba sol i mljeveni crni papar
- Preporuka: salsu poslužite s puretinom, recept pogledajte u nastavku
Puretina Takito (tortilja u rolni s punjenjem)
- 2 žlice. plus 1 žlica. l. biljno ulje
- 1/2 luka, sitno sjeckani
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 1 žlica. l. nasjeckane jalapeno paprike
- 1,5 žlica. nasjeckano kuhano pureće meso
- 1,5 žlica. sjeckani sir
- 1/2 žlice. konzervirana rajčica s meksičkim začinima, ocijediti i rezati
- Gruba sol i mljeveni crni papar
- 18 tortilja od pšenice ili kukuruza
- Posebna oprema: čačkalice
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, rajčica, papar jalapeno, sok od limete, umak od brusnica, slatka paprika, puretina, cilantro
Priprema recepta:
- Stavite umak od brusnica, cilantro, samljevinu, sok u procesor za hranu limeta, jalapenos, luk, crvena i zelena paprika, rajčica, sol i papar po ukusu i samljeti dok sve ne porumeni sastojci se ne miješaju, ali ipak će neki komadi biti ostati netaknut.
- Poslužite s puretinom takito.
Takito s puretinom
U tavi s 1 žlice. l. biljno ulje, pržiti luk, češnjak i jalapeno. Maknite s vatre i prebacite u veliku zdjelu. U zdjelu dodajte nasjeckanu puretinu, sir, rajčicu i začinite solju i papar po ukusu. Temeljito promiješajte sastojke.
- Zagrijte kolače u mikrovalnoj na 10 sekundi, kako bi bili mekani i podatni. Napunite kolače blagovaonice žlicom punjenje i uviti u tijesnu cijev, osigurati čačkalicom. Prije kuhanja držite takitas prekriven vlažnim ručnikom, inače će se kukuruzne tortilje osušiti i puknuti.
- U širokoj tavi zagrijte 2 žlice. ulje do 180 ° C. Izložite takitas u vrućem ulju u serijama i pržiti dok ne postane hrskav, rotirajući ih u tavi da se kuhaju sa svih strana, oko 3 minuta.Prenesite takita na papirnate ručnike i sol. Izvadi čačkalice prije posluživanja Izlaz: 1,5 tbsp.