Umak od jabuke i brusnice – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Time: 45 min. Poteškoća: Lako Obrok: 1 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr zaslađene suhe brusnice
- 2 žlice. sok od brusnice
- 1 štapić cimeta, prelomi na pola
- 1 žlica. šećer
- 2 crvene Gala jabuke, oguljene i nasjeckane kocke
- 2 žlice kukuruzni škrob
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, jabuke, sok od brusnica, umak od brusnica, cimet, škrob
Priprema recepta:
- U loncu na srednje jakoj vatri dovedite do vrenja sok od brusnice, brusnice, cimet i šećer i kuhajte 5 minuta. dodati jabuke i kuhati, povremeno miješajući, dok brusnice ne puknu, i jabuke neće postati meke, oko 5 minuta.
- Ulijte 250 gr. umak u maloj posudi i razrijedite kukuruz Škrob, neprestano miješajući, ulijte u umak. Prokuhajte oko 5 мин.
- Maknite s vatre i ulijte u gravitacijski brod. Ohladite dok zadebljati u roku od 30 minuta. Izvadite cimet i poslužite.Ovaj umak Kombinira se s vinom Cabernet Sauvignon.
