Umak od brusnica i jabuka s orasima – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: Kalorije 133, ukupno masti 5 g., zasićene masti npr., bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 19 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
ремя: 30 мин. Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr svježe brusnice
- 1 žlica. nasjeckane jabuke
- 1 žlica. nasjeckanih oraha
- 1/2 žlice. grožđice
- 1 žlica. šećer
- 1 žlica. voda
- 1/4 čl. Grand Marnier liker
- 1/2 soka od naranče
- Sok 1/2 limuna
- 1 žličica cimet
- 1 žličica svježe naribani muškatni oraščić
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnice, jabuke, orasi, Grand Marnier liker, sok od naranče, limunov sok, muškatni oraščić, cimet grožđica
Priprema recepta:
- Vodu sa šećerom prokuhajte u velikoj tavi. Dodajte brusnice i ponovo do vrenja, a zatim smanjite toplinu. Dodajte jabuke orasi, grožđice, Grand Marnier, sokovi od naranče i limuna, cimet i muškatni oraščić, te kuhajte 10-15 minuta. Uklonite posudu sa vatru i ostavite da se umak ohladi.
- Poslužite u umaku s umakom od puretine ili bilo kojeg praznika jelo.Izlaz: 4-5 žlica.
