Umak od bobica za palačinke – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Sarah Molton (SAD) – kuharica, TV voditeljica, kulinarski pisac
Time: 1 0 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 2 žlice. različite bobice (jagode, ribizla, lingonberry, borovnice, kupine)
- 2 žlice. l. šećer ili više ako su bobice kisele
- 1/2 limuna
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
- 4 gotove palačinke
- Cooley Berry Sauce, recept slijedi
Umak od jagoda coolie
- 2 žlice. smrznuta jagoda odmrznuti
- 2 žlice. l. šećer
- 2 žlice limunov sok
- 2 žlice. l. rum, rakija ili alkoholni napitak
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, ribizla, lingonberry, borovnice, kupine, limunov sok, kiselo vrhnje, rum
Priprema recepta:
- Stavite bobice i šećer u zdjelu i bacite da se pomiješaju; iscijediti limun.
- Stavite 2 palačinke po porciji. Za svaku palačinku, 2 Čl. l. kiselo vrhnje i četvrtina bobica.
- Preklopite palačinke i poslužite uz bobice ohlađenih. Umak od jagoda coolie: u blenderu tucite sve sastojke do glatka. Procijedite kroz sitno sito i prema potrebi stavite u hladnjak.
