Tiffle je tradicionalni engleski desertni desert čija priča započeo još u 16. stoljeću. Obično se kuha u transparentu stakleno posuđe tako da se izmjenični slojevi namoče biskvit od likera ili šerpe, vrhnje i bobice. Nudimo odmakni se malo od klasičnog recepta i odustani upotreba alkohola tako da ovaj desert može biti gozba i djeca. Trifle doslovno prevodi s engleskog kao “sitnica” i, možda, sad kad sastojci praktički nisu potrebni za kuhanje, ovo ime opisuje složenost koliko je moguće kuhanje ovog jela je mala stvar! Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 40 min Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. keks “Hrana anđela”
- 5 žlica. svježe jagode, izvadite stabljiku i narežite na kriške + nekoliko cijelih bobica, za ukras
- 170 gr borovnica
- 170 gr malina
- 1/4 čl. granulirani šećer
- Sok od pola naranče
- 4 žlice. grčki jogurt s malo masnoće
- 1/4 čl. med
Recepti sa sličnim sastojcima: cupcake, jagode, borovnice, maline, Sok od naranče, med, jogurt
Priprema recepta:
- U zdjelu sa šećerom i sokom od naranče dodajte bobice. ostaviti 15-20 minuta. na sobnoj temperaturi da se sok ističe.
- U međuvremenu stavite jogurt i med u drugu zdjelu. bacanje žlicom i glatkom kako bi smjesa postala gušća.
- Rezanim nožem narežite biskvit na velike komade i položite oko 1/3 na dnu posude srednje veličine za triefl. Izložite sloj bobica u sirupu, a zatim, sloj jogurta, izdvojite nekoliko punih žlice jogurta za dovršetak jela. Nastavite s izmjeničnim slojevima sve dok svi sastojci ne ponestanu. Na kraju stavite u sredinu nekoliko žlica jogurta i svježih cijelih jagoda.
- Pokrijte ljepljivim filmom i ostavite u hladnjaku do deserta ne otvrdne, barem 1 sat ili se može ostaviti preko noći.