Tri čokoladna kolačića s klinčićima

Ovaj kolačić, u skladu sa svojim nazivom, pripremljen je na temelju tri vrste čokolade. Prvo se rastopljeno tijesto intervenira tamna čokolada koja daje jetri karakterističnu boju, a zatim komadi tamne i bijele čokolade dodaju se zasebno za bogat okus i tekstura koju obožavaju svi čokoholci. prstohvat mljevenog klinčića dat će jetri posebnu aromu i pretvorit će ga u božićnu poslasticu. Nakon pečenja kolačiće prekriven gustom kore, a ispod nje ostaje mekan i жевательным, очень вкусным. Foto kolačići Time: 2 час. 35 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1. i 1/4 čl. brašno
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 0,5 tsp sitna sol
  • 1/4 žlice soda
  • 1/4 žlice mljeveni klinčići
  • 110 gr. maslac
  • 180 gr. tamna čokolada sitno nasjeckana
  • 2 velika jaja
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica. smeđi šećer
  • 2 žlice ekstrakt vanilije
  • 180 gr. zrnca tamne čokolade
  • 180 gr. zrnca bijele čokolade

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, klinčići, maslac, gorka čokolada, jaja, smeđi šećer, vanilija ekstrakt, tamna čokolada, bijela čokolada, čokoladni čips (granule)

Priprema recepta:

  1. U posudi srednje veličine sa šlagom umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, soda i klinčići. Otopite u loncu na srednje jakoj vatri. maslac. Uklonite tavu sa štednjaka, dodajte gorko čokoladu, a zatim je ostavite da se rastopi.
  2. U zdjeli srednje veličine, tukli jaja, smeđi šećer i vanilije, a zatim polako umiješajte čokoladu. Umiješajte brašno, da dobijete labavo tijesto. Tijesto ne mijesite. promiješati čokoladne granule. Pokrijte plastičnom folijom i stavite unutra hladnjak 2 sata.
  3. Zagrijte pećnicu na 175 ° C (ili na 160 ° C ako je pećnica konvekcija).
  4. Pokrijte tavu pergamentnim papirom. Oblikujte od tijesta kuglice promjera oko 5 cm ili 45 gr. svaki i stavite pripremljeni listovi za pečenje na udaljenosti oko 5 cm jedan od drugog. Pecite dok kolačići ne puknu na površini, ali unutra sredina će i dalje biti mokra, 13-15 minuta ili 12 minuta sa konvekcija. Ohladite na žicama stalak.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: