Shortbread Shortbread – Tipično britanska peciva s škotskim korijenom. Počeli su ga peći u srednjem vijeku samo na vrlo velike praznike. Kasnije je postao sastavni dio nedjeljnog pijenja čaja, i otišao je daleko dalje Velika Britanija. U katoličkim zemljama kratkodlaki se uglavnom peku Božić. Isprobajte i nježni ste, topite kratki kruh печенье. 
Time: 1 hour.30 minuta
Recept:
Rub 220 gr. maslac s 1/4 žlice. šećera i 0,5 žlica. šećer u prahu do bijelog. Zasebno pomiješajte 2 žlice. brašno i 1 žličica. sol, a zatim umiješajte u smjesu ulja. Stavite tijesto u namašćenu kvadratno (20 cm.) ili okruglo (22 cm.) ulje za kolač. Izbušite rupe u obliku klina, trake ili dijamanta i stavite u hladnjak na pola sata. Pecite 1 sat sa temperatura 150 ° C. Gotov kolač ohladite i izrežite duž uzorka. Umočite u čokoladni umak. Recepti sa sličnim sastojcima: kratko pečeni kolačići, vrhunsko brašno, maslac
