Prema ovom receptu, nećete samo kuhati kolače – ovo je Brownie plavuša koja se može ispeći bijelom čokoladom. Recept ima iris slatkiši. Međutim, ako bombon nije pri ruci, pokušajte zamijeniti ih nougatom ili sorbetom. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: lako Količina: 30 kolača. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 čl. narezan maslac
- 200 – 220 gr. narezana bijela čokolada
- 2 jaja na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. smeđi šećer (izmjerite šećer, ubacite ga u čašu sa žlicom tako da se malo umuti i dodajte željenom iznos)
- 1/3 čl. šećer
- 1 žličica vanilija
- 1 žlica. plus 2 žlice. l. premium brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice sol
- 3/4 čl. gotovi iris slatkiši Toffee
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, više brašna sorte, iris, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Podmažite kalup za papir za pečenje (23 x 33 cm.) obložite pergamentnim papirom tako da bila je iznad strana obrasca.
- U posudi s malo kipuće vode rastopite maslac. 1 minutu dodajte bijelu čokoladu, lagano miješajući. Uklonite rastopljenu smjesu s vatre i stavite u hladnjak 5 minuta.
- Umutite jaja sa šećerom i vanilijom do guste pjene mikserom. Dodajte i ručno umiješajte otopljenu čokoladu.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, lagano promiješajte dodajte čokoladnu smjesu. Pomiješajte komade Taffy iris slatkiši i stavite u obliku dobivene žlice tijesto.
- Pecite 30-35 minuta do zlatno smeđe boje. Ohladite desert dok sobna temperatura prije nego što se izvadi iz kalupa i reže na mali kvadratni obroci.
- Za ukrašavanje kolača otopite bijelu čokoladu i umočite je njega svaki kvadrat do pola. Ohladite prije posluživanja brownie s fondantom.