Najbolji plavokosi kolači su blago viskozni, vlažni, na rubu vlažni внутри. 
ремя: 1 час.Težina: lako Količina: 25 kolača. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 3/4 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 110 gr. omekšali maslac
- 3/4 čl. iris pelete ili sitno sjeckani maslac
- 3/4 čl. trske šećer
- 1 jaje
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1/4 čl. burbon
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, burbon, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, iris
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C i obilno premažite kremom maslac 23 cm kvadratni lim za pečenje. Radi jednostavnosti, možete lim za pečenje obložite pergamentom hrane i premažite ga uljem. Вu srednjoj posudi umutiti brašno, prašak za pecivo i sol.
- U maloj tavi otopite maslac i 1/4 žlice. iris do glatke teksture. Premjestite smjesu u zdjelu ili nepomičnu mikserom.Prikujte šećer od trske, a zatim jaje. Dodajte vaniliju ekstrakt i burbon i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno pomiješajte i miješajte mikserom dok ne postane glatko. promiješati preostalih 0,5 tbsp. granule šarenice.
- Rasporedite tijesto na pripremljeni lim za pečenje i pecite unutra u roku od 20-25 minuta ili dok je čačkalica umetnuta u tijesto sa izvlačenje će prestati biti jako zaglavljeno u testu. Ostavite da se ohladi prije kako sjeckati.
