Recept za tijesto s kratkim tijestom sa sufleom. C dodajući pekan i slaninu. Uz takve kolače poslužuju se шариком мороженого. 
The photoposuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 9 kolači U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za punjenje:
- 3 velika jaja
- 1/3 čl. šećer
- 8 narezanih slanina, kockice
- 1 žlica. kukuruzni sirup ili invertni sirup
- 5 žlica. l. rastopljeni maslac
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice jabučni ocat
- 1 žlica. kikiriki ili orasi + malo za ukrašavanje
- Sladoled od vanilije za ukras
Za bazu kolača:
- 1 1/4 čl. pšenično brašno
- 1/4 čl. šećer
- sol
- 2 žlice svježe iscijeđeni sok od limuna
- 6 žlica. l. hladni nesoljeni maslac, nasjeckan kocke + malo za podmazivanje kalupa
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan, orah, slanina, vrhunsko brašno, jaja, limunov sok, jabučni ocat, ekstrakt vanilije, sladoled od vanilije
Priprema recepta:
- Pripremite bazu za kolače: prethodno zagrijte pećnicu 190 ° C. Dno i stranice četvrtastog oblika 20×20 cm prekrijte folijom, tako da rubovi folije 2 cm strše iznad strana. Lagano podmažite foliju maslacem.
- U velikoj zdjeli ili procesoru za hranu kombinirajte brašno, šećer i sol. Dodajte ohlađeni maslac i miješajte brzo dok formiranje homogene mase. Dodajte limunov sok i promiješajte homogeno tijesto. Tijesto ravnomjerno rasporedite po dnu pripremljenu posudu za pečenje i pecite do zlatno smeđe boje 15 minuta
- Dok se baza za kolače peče, pripremite nadjev: pržite kockice slanine do hrskave. Stavite ih papirnatim ručnicima za slaganje viška masnoće. U zasebnoj zdjeli tukli jaja, kukuruzni sirup, šećer, rastopljeni kremast ulje, ekstrakt vanilije i jabučni ocat.
- Ubacite olupke i prženu slaninu podloga za tortu, premazati uljem od jaja mješavina. Pecite do zlatno smeđe boje 30-35 minuta. Izvadite tavu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim nježno folijom izvadite tortu iz kalupa.
- Tortu narežite na kvadrate, kolače ukrasite kuglom sladoled od vanilije i pekan.
