Korak po korak recept za fotografiju nevjerojatno lijepe uskrsne torte u obliku jaja ukrašena slastičarnama neopale boje, gruba šećerne i čokoladne glazirane dražeje. Čokoladni kolači iznutra kremaste glazirane koje uopće nisu teške kuhati. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 5 sati. Teškoća: srednja porcija: 1 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
shortcakes
- 3/4 čl. kokosovo ulje, plus još za podmazivanje kalupa
- 2 žlice. brašno plus više u obliku praha
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda bikarbona
- 110 gr. nasjeckane nezaslađene čokolade
- 1. i 1/4 čl. topla voda
- 1/3 čl. kakao prah
- 2 žlice. granulirani šećer
- 1/2 žlice sol
- 5 velikih jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Kremasta glazura
- 550 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 1/4 žlice sol
- 5 žlica. šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 3 žlice. l. punomasno mlijeko
- Grubi šećer, konditorski prah i neglaziran čokoladni dragee za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo ulje, brašno, čokolada bez šećera, kakao, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, maslac vrhnje, šećer od glazure, mlijeko, konfeti
Priprema recepta:
- Napravite biskvit: Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lagano namažite biljnim uljem i pospite brašnom 2 kruga posudu za pečenje promjera 20 cm, istresite od viška brašna. miješati brašno, prašak za pecivo i soda u zdjeli srednje veličine; ostaviti na stranu strana.
- U malo otopite kokosovo ulje i nezaslađenu čokoladu kuhajte na umjereno laganoj vatri, povremeno miješajući; skinuti od vatre. U velikoj zdjeli umutite vruću vodu i kakao prah do glatka. Ulijte rastopljenu čokoladu miješati miješanjem da se sastojci pomiješaju. Dodajte granulirani šećer sol i miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte jedno po jedno jaja i zatim dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte mješavinu suhe sastojaka i miješajte dok ne postane glatko.
- Tijesto rasporedite između pripremljenih oblika. Pecite unutra u roku od 30-35 min. vrh biskvita treba blago lagano otkriti pritisnut. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se ohladi 10 minuta bez uklanjanja iz kalupa, a zatim izvući nož između biskvita i strana kalupa i izvadite na roštilj da se potpuno ohladi.
- U ovom trenutku pripremite kremastu glazuru: U velikoj mjeri Pomoću miksera tucite mikserom na srednjoj brzini ulje i sol kremasta konzistencija oko 1 min. Prebacite se na male brzine i postupno umiješajte šećer od glazure. povećanje brzinu do srednje i tuku dok se komponente ne kombiniraju. dodati vanilije i tuku na umjereno velikoj brzini 2-3 minute. u konzistencija zraka. Dodajte mlijeko i miješajte dok jednoličnost.
- Sakupite tortu: Prerežite konveksne vrhove keksa koristeći dugačak nož s nazubljenim oštricom; prebacivanje na zdjelu. Svaki biskvit narežite na 2 identična sloja za tortu (ostavite naslagani kolači). Разрежьте оба коржа на 2 части,сместившись на 1,3 см от центра. Dobit ćete 4 polumjeseca manji i 4 polumjeseca veći.
- Postavite četiri velika polumjeseca jedan na drugi, šireći glazuru između slojeva. Stavite snop s odrezanom stranom prema dolje na list pergamenta papir. Ponovite s malim polumjesecima da napravite drugi snop od 4 sloja, a zatim prebacite snop dolje i pričvrstite ga na veliku hrpu pomoću glazure.
- Обрежьте края меньшей части торта, придавая слегка заостреннуюформу. Prebacite obloge u zdjelu.
- Izrežite zakrivljeni vrh torte tako da ima glatki zaobljeni oblik; stavite oblog u zdjelu. Dodajte 2-3 Čl. l. glazura u posudi s ostacima keksa i izgnječiti vilicom, tako da postanu mokri. Обмажьте получившейся смесью торт сверху,odozdo i sa svih strana da biste je zaokružili i dali oblik jaja.
- Prekrijte cijelu tortu tankim slojem glazure (ovo je primarno grubi premaz, ne bi trebao biti savršen). Stavite unutra hladiti dok se stvrdne otprilike 30 minuta. Pokrijte tortu preostalu glazuru, po potrebi upotrijebite više glazure prilagodite oblik, približavajući ga obliku jajeta. Pokrijte tortu grubi šećer, neslane konditorije i glazirane dražeje, smještajući ih u redove. Hladiti dok stvrdnjavanje najmanje 20 minuta
