Obično se banani puding priprema kao samostalni desert, ali kao nadjev za tortu, također je sjajan, uostalom, u stvari je djelomično kremšnite. Kuhajte tako kolač nije težak, a rezultat je izvan svake pohvale – nježan hrskavi puding od vafeljnog biskvita не оставят равнодушным. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
shortcakes
- 3 zrele banane
- 2 žlice svježe iscijeđeni sok od limuna
- 165 gr. maslac, omekšati
- 2 žlice. šećer
- 3 velika jaja
- 310 gr. kolačići vanilije vafli raspadaju
- 1 žlica. jogurt ili kefir
- 2 žlice ekstrakt vanilije
punjenje
- 2 velika jaja
- 1/4 čl. šećer
- 1 žlica. l. brašno
- 1 žlica. l. kukuruzni škrob
- Prstohvat soli
- 1 žlica. mlijeko
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- Šećer u prahu, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, keksi od keksa, limunov sok, jogurt, kefir, mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja, škrob
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Na dvije okrugle posude za pečenje (Promjera 23 cm) raspršite sprej bez lijepljenja i lagano pospite njihovo brašno.
- Korzhi: u maloj zdjeli izmiksajte banane i promiješajte njima limunov sok. Umutite električnim mikserom maslac i šećer dok prozračno, otprilike 5 minuta Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući nakon svakog dodati. U tri seta dodajte kolačiće vanilije od vanilije i jogurt u dva seta, započnite i završite s kolačićima. umutiti da sve pomiješate, pa dodajte zdrobljene banane s vanilijom i tuku do potpuno jednolike konzistencije.
- Ravnomjerno rasporedite tijesto između oblika i pecite oko 1 sati, čačkalica zaglavljena u sredini kolača trebala bi ostati čista. Ohladiti u kalupima 10 minuta. prije nego što stavite roštilj za potpuno hlađenje.
- Nadjev: žumanjke odvojite od proteina 1 jaja. protein baci ga. U tavi sa šlagom pomiješajte šećer, brašno, kukuruz škrob i sol dok se potpuno ne promiješaju. Umiješajte žumanjke i preostalo cijelo jaje, pa umiješajte mlijeko. Kuhajte dalje srednje vruće, često miješajući i ne prekrivajući, sve dok puding zgušnjava, 5-7 minuta Maknite s vatre i umiješajte vaniliju ekstrakt.
- Prekrijte puding lijepljenim filmom tako da ga stavite izravno na njega površine kako ne bi nastala kora. Stavi unutra hladnjak da se potpuno ohladi oko 30 minuta.
- Rasporedite puding između kolača. Ohladiti tortu 30 minuta – 1 sat da se punjenje smrzne. Posolite neposredno prije posluživanja kolač od šećera od glazure.
