Torta od kikirikija s kremom od kikirikija tijesto

Oni koji vole maslac od kikirikija i njegov boćasto-slatki okus, bit će oduševljena ovom tortom. Napokon, ovdje je vaša omiljena poslastica dodaje se svim komponentama kolača: u kolače i u kremu od maslaca, i koristi se za podmazivanje kolača prije nanošenja kreme. za peče se dva visoka kolača koji su potom slojeviti kikiriki maslac i vrhnje za maslac tako da se na kraju ispostavi četverokatnica, izgleda čvrsto i masivno, a okus je vrlo osjetljiv i neobično. Tortu ukrasite pečenom od kikirikija, s njom текстура станет ещё интереснее. Foto torta od kikirikija s kremom od kikirikijevog maslaca Time: 6 час.1 0 minuta Teškoća: srednja obroka: 12-14 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

shortcakes

  • 165 gr. maslac, sobna temperatura + po želji za kalupe za podmazivanje
  • 2,5 žlice. brašno
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 3/4 tsp sitna sol
  • 0,5 tsp soda
  • 1 žlica. smeđi šećer
  • 2/3 čl. kremasti maslac od kikirikija
  • 0,5 tbsp. granulirani šećer
  • 4 velika jaja
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 žlica. mlijeko

Maslac krema

  • 1. i 1/4 čl. granulirani šećer
  • Protein 5 velikih jaja
  • Prstohvat sitne soli
  • 1. i 1/4 čl. kremasti maslac od kikirikija
  • 450 gr maslac, izrezan na komade od 4 cm., sobna temperatura
  • 0,5 tsp ekstrakt vanilije
  • Prženje pečenog kikirikija, za ukras
  • Posebna oprema: 2 kalupa za torte promjera 22 cm

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, brašno sorte, smeđi šećer, maslac od kikirikija, šećer, jaja, vanilija ekstrakt mlijeka

Priprema recepta:

  1. Torte: Stavite stalak na sredinu razine pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Maslac 2 oblika za kolači promjera 22 cm, a dno prekrijte okruglim listom pergamentni papir. Brašno, prašak za pecivo, sol i soda prosijte zajedno pergament ili u velikoj posudi.
  2. Umutite u veliku zdjelu mikserom na umjerenoj brzini. maslac, smeđi šećer, kikiriki maslac i granulirani šećer, dok smjesa nije svijetla i kremasta, oko 5 minuta. u Smjesu istrljajte sa strana zdjele ako je potrebno. Dodajte jednu po jednu jaja, dobro se tuku nakon svakog dodavanja. Nastavite dalje tuku dok mješavina nije svijetla i kremasta, oko 2 minute. Umiješajte vaniliju. Smanjite brzinu miksera na umjereno nisku i dodajte smjesu od brašna u tri prolaza, izmjenjujući je s mlijekom, započinjući i završavajući brašnom. Beat pomiješati sve sastojke.
  3. Tijesto ravnomjerno rasporedite prema pripremljenim oblicima. Pecite, sve dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista, 30-35 min. Ostavite da se kolači ohlade u kalupu nekoliko minuta, a zatim ih stavite na žičani nosač da se potpuno ohlade. Torte okrenite na žičani stalak i izvadite pergament. (Kolači mogu čuvajte na sobnoj temperaturi umotane u plastiku film 1 dan.)
  4. Uljna krema: U lonac dovoljno velik da bilo je moguće ugraditi zdjelu otpornu na toplinu miksera, sipati nekoliko centimetara vode i dovedite do vrenja.
  5. Pomiješajte šećer, bjelanjke i sol. Stavite posudu preko kipuće vode i tuku dok se smjesa bit će toplo na dodir i šećer se neće potpuno otopiti. preurediti zdjelu mikserom umutite šlagom i tucite na umjereno visokom brzinu dok se proteini ne ohlade i drže jake vrhove, oko 5 minuta. Pomiješajte 3/4 žlice. kikiriki maslac. Zatim intervenirajte maslac u nekoliko komada odjednom, potpuno ometajući nakon svaki dodatak. Držite šlag na srednje jakoj razini ubrzava do zadebljanja i postojanih vrhova. (Smjesa u nekom trenutku može vam se činiti vrlo tečnim, ali nastavite bičati.) Umiješajte vaniliju.
  6. Sklop kolača: Izrežite svaki kolač vodoravno na pola, tako da sve ispadne 4 kolača. Ravnomjerno rasporedite preostalih 0,5 tbsp. kikiriki maslac na 3 sloja torte. Stavite 1 kolač postolje za tortu ili pladanj za posluživanje gore i rasporediti na vrhu oko 3/4 žlice. krema od maslaca odstupi od rubovi otprilike 1 cm. Ponovite još 2 sloja slojeva za tortu, razmazane kikiriki maslac i vrhnje za maslac. Stavite na vrh zadnji kolač (bez maslaca od kikirikija). Prekrijte cijeli kolač preostalim maslacem krema. Stavite tortu u hladnjak dok se krema ne smrzne (pa bit će vam lakše izrezati ga na uredne kriške), barem 4 sati ili preko noći. Prije posluživanja pospite kikiriki maslac na tortu. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: