Vaši najmiliji nikada neće pogoditi da je to zasićeno čokoladni kolač nije toliko čokoladan i “nabijen” je repe. Ne postoji nema nagovješta na povrću, bez okusa cikle, bez mirisa. umjesto toga kolači su bili vrlo vlažni, sočni i slatki, i njihovi kalorije su znatno niže od ostalih čokoladnih keksa. Da biste bolje maskirali naribanu repe u torti, koristite alkalizirani kakao. S njom će se kolači ispasti zasićeni tamni boje s otkrivenijom čokoladnom aromom. Premažite kolače čokoladnom glazurom i prekrijte je cijelim kolačem. Poslužite gotov kolač i skupljajte pohvalne komplimente! Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 2 žlice. premium brašno
- 1 i 3/4 čl. šećer
- 2/3 čl. kakao prah
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žličica sol
- 3/4 čl. maslac sobne temperature, narezan na kockice čips
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 2 velike kuhane repe, sitno naribane
- 1. i 1/4 čl. topla voda
glazura
- 0,5 tbsp. plus 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. šećer
- 3/4 čl. prosijani kakao prah
- 3/4 čl. masna krema
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp sol
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, repa, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, kakao
Priprema recepta:
- Pecite tortu. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Ulje dva kalupi za slojeve kolača promjera 20 cm. Dno pokrijte papirom za pečenje, a zidove pospite brašnom, otresajući višak.
- U velikoj zdjeli ili zdjelici stacionarnog miksera s mlaznicom Lopaticom prosijte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sol. dodati maslaca i miješajte na maloj brzini dok se ne osuši labava masa.
- Dodajte jaja i vaniliju, pomiješajte i umiješajte repu. Ometanje male brzine, dodajte vruću vodu, a zatim povećajte brzinu mikserom miješajte dok umjereno ne zagrijte i mijesite tijesto 2 do 3 minute dok ne porumeni neće postati gusta i bujna. Prenesite ga u pripremljene obrasce, poravnajte i kucnite oblike na stolu tako da su svi krupni mjehurići zraka.
- Pecite kolače 35 minuta dok se u njega ne umetne čačkalica sredina biskvita neće izaći suha. Ohladite kolače pravo u kalupovima unutra 30 minuta, a zatim ih stavite na žičani stalak i u potpunosti dajte ohladiti.
- Kuhajte glazuru.U tavi srednje veličine otopite maslac i umutite u šećer i kakao. Nastavite miješati zagrijavanjem smjese na umjerenoj vatri dok ona neće početi ključati. Umiješajte kremu. Nastavite dalje smjesa opet ne počne lagano ključati. Pirjajte još 1 minutu i izvadite tava iz peći. Objesite vaniliju i sol.
- Ohladite glazuru na sobnu temperaturu i stavite u hladnjaku oko 1 sat, povremeno miješajući. glazura otvrdne, i lako se može nanijeti na kolač.
- Sklopite tortu: Izvadite papir iz torte i stavite je. kolač na jelu. Ravnomjerno nanesite sloj glazure i pokrijte na vrhu drugog kolača. Glazuru cijelu tortu premažite odozgo strane, raspoređujući ga u glatkom sloju. Stavite tortu u frižider, tako da se smrzne, ali morate ga dobiti sat vremena prije posluživanja. kolač može se čuvati u hladnjaku 4 dana.
