U djetinjstvu su svi pravili kolače od blata. Sada to možete i vi na ovaj odrasli način i kuhati takozvanu kašu od blata “Klizište” za zabavu. Jelo se pripisuje američkoj kuhinji. Ovaj desert s alkoholom savršen je za bilo koje doba godine, ali posebno će ugoditi ljeti, jer za njegovu pripremu praktički pećnica nije potrebna i poslužuje se hladna 18 + pretjerano konzumiranje alkohola štetno je za vaše zdravlje! Podijelite s друзьями: Time: 7sat. 45 minuta Težina: lako Količina: 1 pita (23 cm.) U recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Koktel mješavina
- 1/3 čl. kavni liker, npr. Calois
- 1/3 čl. krem liker npr. Baileys irska krema
- 1/3 čl. votka
Korica od čokoladnog čipsa
- 2 žlice. l. čokoladno obloženi espresso zrna kave (otprilike 16 kom)
- 2 žlice. l. šećer
- 20 kom. kolačići od čokoladnih vafla
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac, rastopiti
Fondant i punjenje
- 1 žlica. vrući gotov čokoladni umak
- 1.000 ml. sladoled od kave
Šlag
- 2 žlice. l. kukuruzni sirup
- 2 žlice kakao
- 1 žlica. masna krema
- Posebna oprema: slastičarska vreća s velikom mlaznica zupčanika
Recepti sa sličnim sastojcima: liker od kave, Baileys liker, votku, kavu, šećer, kolačiće od vafla, čokoladni kolačići, maslac vrhnje, čokoladni sirup, sladoled, sladoled od kave, sirup, kakao krema
Priprema recepta:
- Za miks koktela: pomiješajte alkoholni kavu zajedno, kremasta tekućina i votka.
- Za kore od čokoladnog čipsa: prethodno zagrijati peći na 175 ° C. Dobro pospite sprejom za kuhanje 23 cm posuda za pečenje.
- Zrna kave i šećera gurnite u procesor za hranu dok fino mljevena konzistencija. Dodajte čokoladne kolačiće i također sitno nasjeckati. Ulijte rastopljeni maslac i procijedite dok mrvice ne budu mokre. Raspodijelite unaprijed pripremljenu smjesu, čvrsto je pritiskajući na dno i polica. Pecite dok ne skuha, oko 8 minuta (ako je zgnječeno diže se, možete je pritisnuti žlicom). Dajte tortu u potpunosti ohladi na žičanom postolju.
- Za nadjev i preljeve: topli čokoladni umak mikrovalnom dok ne postane tekućina, otprilike 1 minutu. Pomiješajte šlagom s 3 žlice. l. koktel mješavina.
- Ostavite sladoled 5 minuta na sobnoj temperaturi. u pomoću velikog noža s klinčićima izrezati četvrtinu od njega i bez ambalaže, stavite u blender. Dodajte 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. koktel smjesu i tuku dok ne dobijete konzistenciju vrlo gust milkshake. Sadržaj odmah izlijte blender na ohlađenu tortu i stavite 15 minuta u zamrzivač.
- Pomoću lopatice za tijesto premažite fondant pita. Pokrijte vrh folijom i vratite u zamrzivač. ostaviti pita je tamo dok se potpuno ne smrzne, barem 6 sati ili noć.
- Za šlag: u šalici planetarnog miksera, opremljen vjetrom pri srednjoj brzini kukuruzni sirup, kakao prah i preostale 3 žlice. l. koktel smjesa do homogene konzistencije. Ulijte masnu kremu, povećajte brzinu do umjereno visoku i nastavite voziti do obrazovanja stalni vrhovi. Prenesite šlag u tortu s s velikom mlaznicom za zvjezdice ukrasite ih ukrasnom pitu kovrče, vratite u zamrzivač do posluživanja.