Nježni krem sir s dozom kiselosti – izvrsna baza za gusti umak. Pomiješajte ga sa kiselim vrhnjem, mljevenim mocarela i malo majoneze. I kao povrće dodati jezgre artičoka i špinata – klasično kombinacija američkog dip umaka. Za razliku od tradicionalnih recept napunjen majonezom, ovaj dip je puno lakši zbog prevladavanja sireva s niskim udjelom masti. miješati sve sastojke u pećnici i pecite u pećnici do umaka neće zagrijati. Ispada savršena tekstura i okus. Izložite oko umaka umaka svježe povrće i kriške pita za umakanje i poslastice gosti na domaćoj zabavi. Vrlo zadovoljavajuće i zabavno, hranjiva vrijednost jedna porcija: (ukupno 12) Kalorija 100, ukupna masnoća 7 g., zasićeno masti, bjelančevine 4 g, ugljikohidrati 5 g, vlakna g, mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. ulja uljane repice
- 1 srednji luk, sitno sjeckani (oko 1,5 tbsp.)
- 3 češnja češnjaka
- 250 gr smrznuta jezgra artičoka, otapati, isperite i osušite
- 280 gr smrznuti sjeckani špinat, odmrznuti, istisnite višak tekućine
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje s malo masnoće
- 2 žlice. l. majoneza
- 0,5 tbsp. (110 gr.) Američki neuchatel (ili kremast) slani sir s niskom masnoćom)
- 60 gr (oko 0,5 tbsp.) naribani poluottopljeni mozzarella
- 0,5 tsp sol
- 1/4 žlice mljeveni crni papar
- Pita kriške ili svježe povrće za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, artičoke, špinat, kiselo vrhnje, majoneza, neuchatel sir, skuti sir, sir mocarela, pita
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U loncu na srednje jakoj vatri zagrijati ulje. Dodajte luk i pržite, povremeno miješajući, 4-5 minuta. Dodajte češnjak i pržite još 3-4 minute, odnosno dok luk postat će lagano zlatno, ali neće pržiti. Maknite s vatre i kul.
- U posudi za obradu hrane pomiješajte jezgre artičoka, špinat, kiselo vrhnje, majoneza, krema od sira, mocarela i sol sa crni papar. Samljeti dok ne postane glatko. dodati ohlađena smjesa luk-češnjak u procesoru za hranu i nekoliko puta Promiješati.
- Prebacite smjesu u 20 cm staklenu posudu za pečenje. ili u kalup za torte promjera 22 cm, nakon što ga pospite kulinarski sprej. Pecite 15-20 minuta ili do smjese zagrijava. Poslužite s kriškama pita i svježim povrćem.
