Tijesto za palačinke s mlijekom – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Restoran Drew Niporent
Time: 1 hour. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac, rastopiti
- 2 jaja, malo tučena
- 1 žlica. mlijeko
- 1 žlica. premium brašno
- 2 žlice. l. Grand Marnier ili Cointreau liker naranče
- Sprej za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, Narančasta tekućina, Grand Marnier liker, palačinke
Priprema recepta:
- Pomoću miksera umutite jaja, mlijeko i brašno brzina. Dodajte narančinu tekućinu. Nakon što je tijesto dobro pomiješajte, dobro će sjediti na stražnjoj strani žlice, staviti opustite se u hladnjaku, prekrivajući filmom, najmanje 1 h.
- Izvadite tijesto i promiješajte s dna. Ako želite doći porozne palačinke, dodajte još mlijeka.
- Koristeći najmanje dvije posude od 20 cm bez mirisa, počnite pržiti palačinke. Operite tave uljem i grijanjem srednje topline. Ulijte tanki sloj tijesta i pričekajte 10-30 sekundi. kako samo se palačinke lagano hvataju, neka skliznu s tave na tanjur položen papirnatim ručnikom. Ponovno protresite tijesto, i ispeći sve palačinke.
