Znate takve svijetle majice, ukrašene u stilu hipija 60-ih, sa višebojni spiralni uzorak? Istina je nevjerojatno lijepa i najvjerojatnije prilično teško za samo ponavljanje. što ako desertu dati tu kiselinsku boju? Vjerujte mi, ovo nije puno složenija od uobičajene opcije, ali koliko će to biti čarobno pogledaj na stol! Pa, naoružajte se bojama i krenite! Podijelite с друзьями: 
Time: 2 час. 45 minuta plus vrijeme skrućivanja Teškoća: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 2 žlice. slomljeni graham krekeri (oko 18 cjelina krekeri)
- 110 gr. rastopiti maslac
- 2 žlice. l. šećer
- Prstohvat sitne soli
torta od sira
- 980 gr. krem sir
- 1. i 1/4 čl. šećer
- 450 gr kiselo vrhnje, sobne temperature
- 1 žlica. masna krema
- 4 velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Sok 0,5 limuna
- Neonske plave, ružičaste i ljubičaste boje hrane.
- Žuto bojanje hrane
- Šlag za posluživanje
- Posebna oprema: velika 25 cm. demontažni oblik za tortu i drveni skewer
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, krem sir, kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, ekstrakt vanilije, limunov sok
Priprema recepta:
- Postavite rešetku u sredinu i zagrijte pećnicu 160 ° C. Korzh: pomiješajte zgnječene Graham krekere, kremaste maslac, šećer i sol te, pritiskajući, rasporedite dobivenu smjesu preko dno 25 cm. podijeljen kalup za tortu. Pecite 15-18 minuta. u zlatno smeđe. Ostavite da se potpuno ohladi. Zamotajte dno i izvana oblikujte zidove velikim komadom folije i instalirajte nju na lim za pečenje.
- Punjenje: u velikoj zdjeli s mikserom na srednjoj brzini 1 min. šlag i šećer 1 min. dodati kiselo vrhnje i miješati da se sjedini. Ulijte tešku kremu i miješati dok se ne sjedini. 1 jaje ručno. Zatim, također ručno, umiješajte sok od vanilije i limuna dok se ne sjedini (ako pretjerate s miješanjem, kolač sira može pretvoriti u souffle).
- Pomoću lonca izlijte dobivenu smjesu u 4 odvojena zdjele. Boja svaki komad u svojoj boji: plava, ružičasta, ljubičasta i žuta. Dodajte onoliko namirnica za hranu boja se pokazala vrlo svijetlom i zasićenom.
- Pomoću žlice sladoleda ili druge velike žlice, izmjenjujući boje među sobom, postupno potpuno napunite skutu mješavina svih boja na vrhu torte. Uzmi drveni skewer, pazite da skelet dođe do dna i provuče ga kroz njega pomiješajte, miješajte boje jedna s drugom da biste dobili florid kovitlasti uzorak. Stavite posudu na tavu. Ulijte ima dovoljno vode da tava dođe do sredine oblik.
- Pecite oko 1 sat 20 minuta, rubovi čička bi trebali postaviti, a centar se još malo kreće. Isključite pećnicu i ostavite tortu u njoj još 1 sat.Reorganizirajte obrazac s pireom od sira rešetka za hlađenje. Uzmite nož po obodu obrasca i pričekajte da se ohladi do sobne temperature. Poklopac i u hladnjaku najmanje 8 sati.
- Otvorite obrazac i stavite cheesecake na jelo ili stalak za kolač. Poslužite rezanjem i garniranjem šlagom krema.
