Svečano predjelo u obliku tartleta s nevjerojatnim punjenjem od karamelizirani luk i krema od kozjeg sira priprema se dosta jednostavno i ispada vrlo ukusno. Da bi vam olakšao posao, in kao osnovu za tartlete uzmite kupljeno tijesto za tortu i za punjenje – kupljeni sjeckani luk. Iz tijesta se izrezuju krugovi i položeni su u obliku za mini muffine. Tada se popunjavaju karamelizirani luk na maslacu i kozji nadjev sir. Minijaturne tartlete peče se vrlo brzo. Poslužite ih na pladnju i uživajte u nevjerojatnoj prhkoj bazi nježno punjenje sira i kremasto začinjen buket okusa. s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket (400 g) ohlađenog tijesta za tortu
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1,5 žlica. smrznuti sjeckani luk, odmrznuti
- 1 žlica. l. šećer
- 110 gr. kozji sir, sobne temperature
- 1 veliko jaje
- 2 žlice. l. masna krema
- 1 žličica nasjeckani svježi listovi timijana
- Posebna oprema: 1 metalni kalup sa neljepljivi premaz na 12 mini muffina
Recepti s sličnim sastojcima: tartlete, kozji sir, luk luk, jaja, vrhnje, timijan
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom tijekom srednje jake topline maslina i maslac. Kad se maslac rastopio, dodajte luk, šećer i sol po ukusu. Pržite dok luk ne počne smeđati. Smanjite toplinu na malo i pržite, često miješajući, dok luk ne porumeni karamelizirano, oko 10-15 minuta. Uklonite luk iz štednjaka i ostavite da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- U zdjeli kombinirajte kozji sir, jaje, vrhnje i timijan. prijenos pomiješajte u maloj zatvorenoj plastičnoj vrećici za spremanje proizvodi. Odrežite kut vrećice za odlaganje sira.
- Stavite tijesto za tortu na čistu površinu i s okrugli rez za kolačiće promjera 6 cm. Izrežite 12 krugova. Umetnite tijesto u ćelije za mini muffine. Ispunite svaki tartlet na pola s ohlađenim lukom. Spusti se na vrh torbe sirna smjesa punjenjem zdjelica do obruča.
- Pecite tartlete dok se punjenje ne stvrdne, oko 15-20 min. Ohladite malo, a zatim tartlete stavite iz kalupa i služiti.
