Filo tartlete od tjestenine punjene kruškama i slaninom – fino način da svojim gostima ugodite neobičnim predjelom ukusa. Pomiješajte pržene kruške s grožđicama, hrskavom slaninom, prženom luk i orahe, stavite u lisne korice i prelijte slatkim umakom od naranče-meda. Tako kontrastno sastojci daju predjelu neočekivano ukusan okus i lijepa tekstura. Da, i kuhati ih je dovoljno jednostavno pomaže ako organizirate veliki buffet. друзьями: 
Time: 1sat. 30 minuta Teškoća: lako Količina: 30 tartleta u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kruške, oguljene i jezgre, nasjeckane kocke
- 2 paketića (15 kom.) Smrznutih tartleta iz filo tijesta, raskraviti
- 450 gr nasjeckane slanine
- 1 slatki luk, sjeckani
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 0,5 tbsp. grožđice
- 2/3 čl. orasi
- 0,5 tbsp. sok od naranče
- 1/4 čl. šećer
- 1/4 čl. med
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, orasi, filo tijesto, slanina, sok od naranče, med, slatki luk, grožđice, sirup
Priprema recepta:
- Pržite nasjeckanu slaninu u tavi do hrskave i premjestite ga žlicom narezanog na tanjur obložen papirom ručnici. U istoj tavi pržite luk, sol i papar. Prerezanom žlicom prebacite luk na slaninu.
- U čvršću tavu dodajte maslac i rastopite, nemojte pržeći ga. Kruške narežite i dinstajte na umjerenoj vatri. do lagane kore, ali nemojte ih omekšati, oko 5 min.
- Kruške prebacite u zdjelu i dodajte slaninu, luk i grožđice.
- Obrišite tavu papirnatim ručnikom i dodajte orahe. Pržite ih miješajući i protresući tavu i položite kad aroma će ići. Ohladiti malo, zatim nasjeckati i sipati zdjelu krušaka.
- Stavite filo tartlete iz tijesta u 2 ćelije za cupcakes. U svaki tartlet dodajte 1 žličicu. punjenje.
- U gulaš pomiješajte sok od naranče, šećer i med. Dovedi kuhajte na umjerenoj vatri, a zatim smanjite toplinu i pirjajte, sve dok dio tekućine ne ispari i sirup ne postane malo gust, oko 10 minuta. Ulijte 1 žličicu. sirup u svakoj tartletu, pričekajte da se upije, i prelijte još 1 žličicu.
- Hladiti najmanje 1 sat ili preko noći. Poslužite tartlete na sobnoj temperaturi ili ih zagrijte, stavljajući kalupe u pećnicu prethodno zagrijanu na 120 ° C oko 20 minuta. Prebacite na pladanj za posluživanje i poslužite filo tijesto s pistacijama.
